Syksyn alku tarkoittaa, että luonto on siirtynyt "syksytilaan". Keltaisen keisarin sisätautien klassikossa kerrotaan: "Syksyn kolmantena kuukautena tämä on rauhan vaihe, sää on kiireellinen ja maa on kirkas."
Yinin ja yangin neljän vuodenajan nousun ja laskun muutosten näkökulmasta luonnon kaasutusliike muuttuu tällä hetkellä "muuntamisesta" "keräilyksi", yang vähitellen vähenee ja yin vähitellen raskaammaksi.
Mutta tähän aikaan juhannuksen jäännöslämpö ei ole haihtunut, ja kolmen koiran päivän "viimeisten koirapäivien" vaikutuksesta lämpötila ei ehkä laske vaan nouse, ja jopa "syksytiikeri" saattaa ilmaantua.
Mihin meidän tulee kiinnittää huomiota terveydenhuollossa tänä erikoisaikana?

Varhaissyksy "kolme ruokalajia"

Paistettu munakoiso lehmänherneen kanssa

Ainekset: 1 munakoiso, lehmänherne, valkosipuliviipaleet ja suola sopivassa määrin
Menetelmä: Pese ja leikkaa munakoiso suikaleiksi, pese ja leikkaa lehmänherne paloiksi, lisää pieni määrä valkosipuliviipaleita neutraloimaan munakoison kylmää luonnetta, paista ja mausta, ja voit syödä.
Tehokkuus:
Munakoiso maistuu kitkerältä, kuuluu pernan, mahan ja paksusuolen meridiaaneihin, voi poistaa kosteutta ja turvotusta, vähentää ”tulta” ja poistaa syksyn kuivuutta. Se on runsaasti ravintoaineita ja sillä on antioksidanttisia ja sydäntä suojaavia vaikutuksia.
Lehmänherne maistuu suolaiselta ja on luonteeltaan neutraali. Se kuuluu pernan ja mahan meridiaaneihin. Se voi säädellä keskiosaa ja täydentää qiä, harmonisoida viittä sisäelintä ja pysäyttää jano.

Kurpitsa silppuaa paistettua lihaa

Ainekset: 500 grammaa kurpitsaa, 200 grammaa vähärasvaista porsaanlihaa ja suolaa.
Menetelmä: Pese ja leikkaa kurpitsa ja vähärasvainen sianliha siivuiksi, paista ensin silputtu sianliha, lisää sitten kurpitsaviipaleet, sekoita ja mausta.
Tehokkuus:
Kurpitsa maistuu makealta, kuuluu pernan ja mahan meridiaaneihin, voi täydentää qi:tä, puhdistaa lämpöä ja puhdistaa myrkkyjä sekä parantaa "syksyn kuivuuden" ja "syksyväsymyksen" oireita.

Ristikarppi- ja lohikäärmekeitto

Ainesosat: 1 karppi, 5 viipaletta inkivääriä, 15 grammaa jauhobanaanien siemeniä, 15 grammaa viisisormeista ginsengiä (kiinalaisen Materia Medicassa "viisikynisellä lohikäärmeellä"), kasviöljy, hienonnettu vihreä sipuli, korianteri ja suola maun mukaan.

Valmistus: Pese karppi, poista sisäelimet ja suomut, leikkaa selkä, paista karppia hieman kasviöljyssä, lisää vesi, lisää ginseng, jauhobanaani ja inkivääriviipaleet, hauduta kunnes keitto on maitomaista, mausta oman maun mukaan, lisää silputtu vihreä sipuli ja se on valmis syötäväksi.

Tehokkuus:
Ristikarppi maistuu makealta, on luonteeltaan neutraali ja kuuluu pernan, mahan ja paksusuolen meridiaaneihin. Se vahvistaa pernaa ja poistaa kosteutta, vähentää turvotusta ja edistää diureesia.

Inkivääri maistuu mausteiselta, on luonteeltaan hieman lämmintä ja kuuluu keuhkojen, pernan ja mahan meridiaaneihin. Se edistää diureesia, edistää yangia ja lämmittää keuhkoja.
Viisisormeinen ginseng on luonteeltaan makea ja hieman lämmin. Se tulee pernan ja keuhkojen meridiaaneihin. Sillä on lämpöä ja kosteutta poistava, myrkkyjä poistava ja turvotusta vähentävä vaikutus. Keiton keittämisen jälkeen on heikko kookosmaidon tuoksu.
Plantago on luonteeltaan makea ja hieman kylmä. Se pääsee maksan, munuaisten, keuhkojen ja ohutsuolen meridiaaneihin. Se poistaa lämpöä ja diureesia, poistaa kosteutta ja lievittää kurkkukipua, parantaa näköä ja poistaa limaa.