Древняя восточная культурная система, медицинские сочинения, писатели, религиозные писания, народные обычаи, есть много диетических табу в обсуждении, особенно некоторые древние практики здравоохранения, уделяют больше внимания диетическим табу. Сунь Симяо в «Режиме подушки в квадрате» сказал: «Болезнь рождается горизонтально, больше диетой болезни, диета болезни слишком много звука и цвета, диета для пользы обоих широкая, для бича глубины, и вкус ста продуктов, касаясь ее табу, и больше в погружение яда, замедляют накопление лет и становятся больными, чрезвычайная катастрофа и смерть также». Четко указано, подходит ли диета для здоровья человека, важно. Древние врачи-практики также суммировали диетические табу сезонов: «Весной хорошо есть острое, летом хорошо есть кислое, осенью хорошо есть горькое, зимой хорошо есть соленое, все это помогает пяти органам, приносит пользу крови и Ци и предотвращает все болезни. Употребление кислого, сладкого и горького, то есть не слишком много. Весной не ешьте печень, летом не ешьте сердце, осенью не ешьте легкие, зимой не ешьте почки, четыре сезона не ешьте селезенку, если вы не можете есть эти пять органов, особенно в соответствии с принципами небес». Короче говоря, древние врачи-практики такого рода изложения в частности, из которых значительная часть действительно имеет определенное научное обоснование.

Весна, поры человеческого тела, чтобы адаптироваться к окружающей среде постепенно повышающейся температуры и постепенно открываются. Однако в это время весенний холод не отступил, он легко вторгается в мышцы и кости человеческого тела, что приводит к различным заболеваниям. Поэтому в медицинском учреждении, которое весной, будь то лекарство или еда, должно быть запрещено пряным и рассеивающим волосы, чтобы не делать поры более открытыми, чтобы весенний холод наносил вред человеческому телу, чтобы открыть дверь удобства. Народная пословица гласит: «весна избегает эфедры, лето избегает Су», «Хризантема, горчица волосатые, ешьте все тело зудит царапина». Известный врач Цзинь Юань Ли Дунъюань также считает, что чеснок, лук-порей, имбирь, уксус, даши (например, фенхель, перец) класс, являются очень мощным рассеивающим продуктом, люди потребляли, не могут есть больше.

Летом жарко, люди много потеют, потребление жидкости организмом очень велико, секреция желудка снижена, поэтому пищеварительная функция относительно ослаблена, в сочетании с тем, что летом люди любят есть холодную пищу, что затрудняет переваривание жирной пищи. Легко вызвать расстройство желудка, энтерит и диарею. Поэтому летом в рационе питания одно — избегать жирного и жирного, второе — не есть слишком холодное. Все вещи в меру уместны, слишком много породит катастрофу. Диетологи считают, что летнее переедание холода не только немедленно вызовет энтерит, дизентерию, желудочно-кишечные спазмы, вызывающие боли в животе и диарею, но также вызовет холецистит, камни в желчном пузыре, сердечно-сосудистые заболевания и т. д., возникающие осенью или приступом.

Осень - это сезон от жаркого до прохладного, жаркого и холодного, наиболее восприимчивый к холоду, но также и начало старых болезней, поэтому древние придавали большое значение падению, избегая холода. «Закон небесного бизнеса» сказал: «Через десять дней после падения дыню следует есть умеренно». «Император Пекинского живописного зрелища» сказал: «Осенняя фаза заповедей не пейте сырую воду». Есть много медицинских сочинений, говорящих о важности меньшего употребления пищи или запрета есть холодную после осени. Осень также имеет сторону сухого климата, этот холодный и сухой климат, так что кожа, рот и язык людей легко высыхают, волосы легко выпадают. Легкие также очень неблагоприятны, очень легко вызывают хронический бронхит, туберкулез, астму, простуду и другие заболевания. Это то, что часто называют «сухость может повредить легкие». Поэтому в этот сезон следует избегать еды или есть меньше сухих и тонизирующих лекарств или пищи. Не следует есть сухой рис, говядину, мутное вино, салат, ядовитую рыбу, несвежий и соленый уксус, липкие и скользкие трудноустранимые вещи. Не следует есть больше жареной пищи, имбиря и другой острой горячей пищи, а также женьшеня, рогов оленя и другой тонизирующей пищи. Употребление этих вещей, как правило, вызывает или усугубляет респираторные заболевания.

Зимний климат сухой, люди едят относительно мало свежих фруктов и овощей. Все больше людей привыкли есть жареную пищу, этот способ питания очень неблагоприятен для здоровья человека. Жареная во фритюре пища - это серьезное разрушение питательных веществ, второе - масло при высокотемпературном пиролизе, будет производить полициклические ароматические углеводороды, циклические мономеры, димеры и другие вредные вещества для организма человека. Эти вещества могут вызвать повреждение печени, гепатомегалию или функциональные изменения, медленный рост, потерю веса и даже нарушение репродуктивной функции. Зимой, когда погода холодная и люди остаются в помещении, им легко загореться. Долгое время, к концу зимы или весной, у людей будет больше язв во рту и на языке, кашель, тонзиллит, гепатит, нефрит и многие другие заболевания, люди говорят: «весна больше болезней», это причина. Весной больше болеть, совершать больше болезней, также лежит зимой температура в помещении слишком высокая, больше есть горячую пищу на гриле, есть свежие овощи, фрукты и другие причины. Жарить на гриле и есть больше другой горячей пищи, это сделает кровь людей не гладкой, все виды болезней, которые рождаются. Поэтому, нужно есть горячие пельмени, горячие паровые булочки, горячие вонтоны, пить горячую кашу и другие привычки людей, к весне и лету, когда это необходимо для атаки старых болезней, новые болезни размножаются.

Восточная доктрина пяти элементов инь и ян, вселенной всех видов вещей даются пять атрибутов элементов. Однако в году всего четыре сезона, чтобы соответствовать пяти элементам, после определения весны - дерева, лета - огня, осени - золота, зимы - воды, а затем из каждого сезона вынимается 18 дней земли. Внутренние органы человека также классифицируются по пяти атрибутам с использованием пяти элементов: печень - дерева, сердце - огня, легкие - золота, почки - воды, а селезенка - земли. Различные продукты также классифицируются по пяти атрибутам. Таким образом, сезон или месяц, который выступает за определенный атрибут, будет избегать употребления атрибута пищи, есть больше атрибута пищи. Например, «новости регенерации» сказали: «летний месяц — огонь. В основном в длинном сердечном газе, огонь, вкус горький. Огонь может быть граммами золота, металлом легких, легкие в основном острые, когда вкус летней диеты, уместно уменьшить горькое и увеличить острое».

Эти теории построили систему большой и совершенной системы культуры питания, в которой люди убеждены.