De Chinese geneeskunde gelooft dat
Alle eetbare dingen hebben vier qi en vijf smaken, meridianen en de aard van stijgen en dalen. Bij het kiezen van voedsel en medicijnsubstanties voor obese volwassen patiënten, moeten ze eerst het syndroom nauwkeurig differentiëren en de bijbehorende voedsel- en medicijnsubstanties kiezen volgens het driefactorenprincipe van "afhankelijk van de persoon, de tijd en de plaats".
Chinese geneeskunde classificeert obesitas in de categorieën "dikke mensen", "dikke mensen", "dikke mensen", etc. Obesitas is een syndroom van tekort en overmaat. Syndroomdifferentiatie omvat pathologische factoren zoals slijm, vochtigheid en hitte. Het gaat vaak gepaard met symptomen van overmaat zoals slijm, vochtigheid, bloedstasis en qi-stagnatie. De ziekte bevindt zich meestal in de milt en de maag, wat nauw verwant is aan nier-qi-tekort en de vijf interne organen kan aantasten.
Veel voorkomende syndromen en aanbevelingen voor een medicinaal dieet zijn als volgt
01 Maaghitte en vuurdepressiesyndroom
Obesitas: eet veel, verteert voedsel goed, heeft honger, heeft last van een ongemakkelijke stoelgang of zelfs droge en harde ontlasting, gele urine of een droge en bittere mond, drinkt graag water, rode tong, gele vacht en snelle pols.
Aanbevolen medicinale voeding: Dendrobium officinale, Polygonatum odoratum en mager vlees
Hoofdingrediënten: 60 g mager varkensvlees, 10 g Dendrobium officinale, 10 g Polygonatum odoratum.
Bereidingswijze: Was alle ingrediënten en doe ze in een aardewerken pot. Voeg schoon water toe, breng het op hoog vuur aan de kook en laat het vervolgens 1 uur sudderen. Voeg de juiste hoeveelheid geraffineerd zout toe.
Gebruik en dosering: Het kan bij de maaltijd worden gegeten en warm worden ingenomen. Neem het eenmaal per dag of om de dag indien nodig.
Aanbevolen medicinaal dieet: Driebonendrank
Hoofdingrediënten: 15 g rode bonen, 15 g zwarte bonen, 15 g mungbonen, 5 g rauwe drop.
Bereidingswijze: Was alle ingrediënten, voeg de juiste hoeveelheid water toe en kook tot de bonen gaar zijn.
Gebruik en dosering: Het kan een deel van het basisvoedsel vervangen, neem het warm, eet bonen en drink soep. Twee keer per dag, eet continu gedurende 5 tot 7 dagen.
Aanbevolen medicinaal dieet: soep van rietwortel
Hoofdingrediënten: 100 g verse rietwortel of 50 g gedroogd product.
Bereidingswijze: Was de rietwortel en kook deze 10-15 minuten in water (droog product kan 20 minuten gekookt worden).
Gebruik en dosering: Drink het als thee, neem het regelmatig in, tweemaal per dag, en drink het continu gedurende 5-7 dagen.
02 Slijm-vochtsyndroom
Dik lichaam, zwaar lichaam, slaperigheid van de ledematen, vol gevoel op de borst, duizeligheid, droge mond zonder zin om te drinken, plakkerige en ongemakkelijke ontlasting, dol op het eten van vette en zoete alcohol, lui om te gaan liggen, bleke en dikke of grote tong, vettige of witte en gladde tongbedekking, glibberige pols.
Aanbevolen medicinaal dieet: Ossenstaartbot gestoofd met grapefruitschil en Poria cocos
Belangrijkste ingrediënten: Ossenstaartbot (ongeveer 100 g), grapefruitschil 50 g, witte radijs 100 g, Poria cocos 5 g, gember 1-2 plakjes.
Bereidingswijze: Was alle ingrediënten, schil de witte radijs en grapefruitschil en snijd ze in kleine stukjes. Snijd de ossenstaart in stukken, week deze in koud water en blancheer deze vervolgens in kokend water. Doe de bovenstaande ingrediënten in een pan, voeg schoon water toe, kook het op hoog vuur, laat het vervolgens 1 uur op laag vuur sudderen en voeg de juiste hoeveelheid geraffineerd zout toe voor de smaak.
Gebruik en dosering: Kan bij de maaltijd gegeten worden, warm. Eenmaal per dag.
Aanbevolen medicinaal dieet: Coix-zaad- en wintermeloensoep
Hoofdingrediënten: 300 g wintermeloen, 20 g coixzaad.
Bereidingswijze: Schil en verwijder de wintermeloen, snijd 1 cm dikke en 4 cm lange wintermeloenplakken voor later gebruik. Snijd de gember en snijd de bosui in stukken voor later gebruik. Was het coixzaad, doe het in een stoofpot, voeg de juiste hoeveelheid water toe, kook het op hoog vuur en laat het 30 minuten op laag vuur sudderen. Voeg de wintermeloenplakken, bosui en gember toe, zet het vuur hoog en kook, laat het ongeveer 15 minuten op laag vuur sudderen en voeg een kleine hoeveelheid zout toe voor de smaak (het is beter om geen zout toe te voegen).
Gebruik en dosering: Voor of tijdens de maaltijd innemen.
Let op: Zwangere vrouwen wordt aangeraden dit medicijn te gebruiken volgens het advies van hun arts.
Aanbevolen medicinaal dieet: Sinaasappel- en jujubethee
Hoofdingrediënten: 3 jujubes, 3 g mandarijnenschil.
Bereidingswijze: Verwijder de kern van de jujube, roerbak tot deze zwartgeblakerd is, was de mandarijnenschil en laat dit samen met kokend water 10 minuten trekken.
Gebruik en dosering: Drink het in plaats van thee, neem het regelmatig terwijl het nog warm is en de jujube kan gegeten worden.
03 Qi-stagnatie en bloedstasissyndroom
Overgewicht en luiheid, zuchten, benauwdheid en een vol gevoel op de borst, een donker gezicht en lippen, een doffe kleur van de ledematen of zelfs cyanose kunnen gepaard gaan met droge ontlasting, slapeloosheid, verminderd libido of zelfs impotentie bij mannen, onregelmatige menstruatie, schaarse menstruatie of zelfs amenorroe bij vrouwen, donker menstruatiebloed of bloedstolsels, donkere tong of bloeduitstortingen, dun beslag op de tong en een draderige of samentrekkende pols.
Aanbevolen medicinaal dieet: Boeddha's hand, sinaasappelschil en meidoornpap
Hoofdingrediënten: 10 g Boeddha's hand, 5 g sinaasappelschil, 5 g meidoorn, 50 g gepolijste rijst.
Bereidingswijze: Was alle ingrediënten, wikkel Boeddha's hand, sinaasappelschil en meidoorn in gaas, doe ze in de pan met japonicarijst, voeg de juiste hoeveelheid water toe, breng het op hoog vuur aan de kook en laat het vervolgens 30 minuten sudderen.
Gebruik en dosering: Kan als hoofdvoedsel gebruikt worden. 3 tot 5 keer per week.
Let op: Zwangere vrouwen wordt aangeraden dit medicijn te gebruiken volgens het advies van hun arts.
Aanbevolen medicinale voeding: Meidoorn binnengoud pap
Hoofdingrediënten: 50 g Japanse rijst, 10 g meidoorn, 10 g goudpoeder van gebakken kip.
Bereidingswijze: Was de japonicarijst en meidoorn en zet apart. Doe de japonicarijst en meidoorn in een ovenschaal, voeg water toe en kook de pap. Wanneer de japonicarijst gaar is, voeg je het kippengoudpoeder toe en laat je het een tijdje sudderen.
Gebruik en dosering: Het kan als hoofdvoedsel worden gebruikt, 3 tot 5 keer per week.
Let op: Zwangere vrouwen wordt aangeraden dit medicijn te gebruiken volgens het advies van hun arts.
Aanbevolen medicinale voeding: Meidoorn- en mandarijnenschilthee
Hoofdingrediënten: 10 g meidoorn, 3 g mandarijnenschil.
Bereidingswijze: Was de meidoorn- en mandarijnschil, doe ze in een kopje en laat ze 10 minuten trekken met kokend water.
Gebruik en dosering: Drink het in plaats van thee, warm en neem het regelmatig in.
Let op: Zwangere vrouwen wordt aangeraden dit medicijn te gebruiken volgens het advies van hun arts.
04 Miltdeficiëntiesyndroom
Obesitas, vermoeidheid, een zwaar gevoel, een opgezette buik of een licht oedeem van de ledematen, 's ochtends lichter en 's avonds zwaarder, vooral tijdens het werk, een normaal of minder dieet, een voorgeschiedenis van te veel eten, slecht plassen, dunne ontlasting of constipatie, een bleke en dikke tong, tandafdrukken op de randen, dunne witte of vette vacht en een zachte en dunne pols.
Aanbevolen medicinaal dieet: Astragalus en mandarijnenschildrank
Hoofdingrediënten: 10 g astragalus, 5 g mandarijnenschil.
Bereidingswijze: Was de astragalus en de sinaasappelschil, doe ze samen in een pan, voeg water toe, kook op hoog vuur en zet het vuur vervolgens op laag vuur gedurende ongeveer 30 minuten.
Gebruik en dosering: Drink het in plaats van thee, warm en neem het regelmatig in.
Aanbevolen medicinaal dieet: Linzen- en yampap
Hoofdingrediënten: 30 g witte linzen, 100 g verse yam, 30 g gepolijste rijst.
Bereidingswijze: Schil en was de verse yam, snijd hem in plakjes voor later gebruik. Was de witte linzen en laat ze 2 uur weken in water. Was de gepolijste rijst, voeg verse yam en witte linzen toe, kook de pap samen en kook tot de rijst en bonen gaar zijn.
Gebruik en dosering: Eet als hoofdvoedsel. Eet 3 tot 5 keer per week.
Aanbevolen medicinaal dieet: Lotusblad afslankthee
Belangrijkste ingrediënten: 6 g meidoorn, 6 g coixzaad, 3 g sinaasappelschil, 9 g lotusblad.
Bereidingswijze: Doe de materialen in een gaaszak of medicijnzak, knoop deze stevig vast en laat deze 10 minuten in kokend water trekken. Het effect is beter als het gekookt is.
Gebruik en dosering: Drink het in plaats van thee, neem het regelmatig in terwijl het nog warm is.
Let op: Zwangere vrouwen dienen dit medicijn te gebruiken volgens het advies van hun arts.
05 Milt- en nier-yang-deficiëntiesyndroom
Obesitas, snel vermoeid zijn, koude ledematen of zelfs koude ledematen, graag warme dranken eten, heldere en lange urine, een bleke en dikke tong, een dun, wit tongbeslag en een diepe en fijne pols.
Aanbevolen medicinaal voedsel: Chinese yam en astragalus gestoofde eendensoep
Hoofdingrediënten: 100 g verse Chinese yam, 10 g astragalus, 3-4 plakjes gember, 300 g eendenvlees, 100 g kastanje.
Bereidingswijze: Snijd het eendenvlees in kleine stukjes en blancheer het in kokend water; voeg de juiste hoeveelheid water toe om de kastanjes te koken, pel en dop ze na het afkoelen; pel de verse Chinese yam, was deze en snijd deze in dikke plakken voor later gebruik. Doe de bovenstaande ingrediënten in een aardewerken pot, voeg water toe, kook op hoog vuur en laat vervolgens 1 uur op laag vuur sudderen, voeg een beetje zout toe voor de smaak.
Gebruik en dosering: Kan bij de maaltijd gegeten worden, warm. Eet 3 tot 5 keer per week.
Aanbevolen medicinaal dieet: Ginseng-walnotensoep
Hoofdingrediënten: 3 walnotenpitten, 3 g ginseng (kunstmatig geplant ≤ 5 jaar), 5 plakjes gember.
Bereidingswijze: Prak de walnotenpitten fijn voor later gebruik. Doe de ginseng in een ovenschaal, voeg water toe en kook gedurende 20 minuten, voeg dan de walnotenpitten en gember toe en kook nog 20 minuten.
Gebruik en dosering: Drink de soep en eet de walnotenpitten. Eet eenmaal per dag gedurende 7 tot 10 opeenvolgende dagen, en daarna 3 tot 5 keer per week.
Let op: Zwangere vrouwen dienen zich te houden aan het advies van de arts.
Aanbevolen medicinaal dieet: Gember- en kaneelthee
Hoofdingrediënten: 3 g gedroogde gember, 3 g kaneel.
Bereidingswijze: Laat de gedroogde gember en kaneel 10 minuten in kokend water trekken.
Dosering en wijze van toediening: Drink als thee, neem regelmatig in terwijl het nog warm is.