Secondo la teoria della MTC, quando l'umidità nel corpo di una persona è molto pesante, questa avrà sintomi come mancanza di energia quando si alza, gambe pesanti, viso unto, feci appiccicose, patina spessa e grassa sulla lingua, ecc. Quello che segue è un buon prodotto deumidificante, che può non solo rimuovere efficacemente l'umidità, ma anche ridurre il gonfiore e favorire il sonno. Si tratta di Poria cocos, che è conosciuta come la "medicina magica per tutte le stagioni".
Poria cocos ha una vasta gamma di effetti ed è adatta al consumo in tutte le stagioni. Può essere utilizzata con vari cibi e medicinali e può esercitare i suoi effetti unici indipendentemente dal freddo, dall'umidità, dal vento, dal caldo e da altre malattie. La MTC ritiene che abbia un sapore dolce e leggero, sia di natura neutra e appartenga ai meridiani del cuore, dei polmoni, della milza e dei reni. Ha gli effetti di diuresi, infiltrazione di umidità, rafforzamento della milza e calmante del cuore. Le ricerche moderne dimostrano che Poria cocos contiene polisaccaridi di Poria cocos, triterpeni, ergosterolo, lecitina, colina, istidina e altri nutrienti e ha effetti farmacologici come la regolazione della funzione immunitaria, antitumorale e anti-invecchiamento. È davvero un buon prodotto per prolungare la vita, migliorare l'intelligenza e anti-invecchiamento.
Come scegliere Poria cocos
La Poria cocos è ampiamente utilizzata e ha una grande richiesta di mercato, quindi ci sono anche molti prodotti contraffatti. Quando si acquista, cercare di scegliere un canale con qualità garantita. I seguenti metodi possono essere utilizzati per identificarne la qualità.
Guarda il colore
Più il Poria cocos è bianco, meglio è. Se è troppo bianco, può essere fumigato con zolfo. Il Poria cocos normale è bianco, rosso chiaro o marrone chiaro. Uno qualsiasi di questi tre colori è normale.
Guarda la superficie tagliata
La superficie tagliata dei Poria cocos dalla buona consistenza è di colore uniforme e presenta una superficie delicata.
Annusalo
La Poria cocos normale non ha odore. Se senti odori di muffa, aspri o altri odori pungenti, non è consigliabile acquistarla.
Assaggiatelo
La Poria cocos non ha odore. Se la assaggi attentamente, sarà un po' dolce e appiccicosa. Se ha un sapore amaro, acido o astringente, significa che la qualità non è buona.
Dietaterapia Poria cocos
1. Assaggia la zuppa dei quattro dei
Ingredienti: 80 grammi di Huaishan Yao, 30 grammi di Poria cocos, 30 grammi di Euryale ferox, 30 semi di loto, 6 grammi di scorza di mandarino e 300 grammi di ossa di maiale.
Efficacia: Rafforza la milza ed elimina l'umidità.
Metodo: Lavare tutti gli ingredienti e mettere da parte. Tagliare le ossa di maiale in piccoli pezzi, sbollentarle in una pentola e mettere da parte. Mettere tutti gli ingredienti nella pentola, aggiungere la giusta quantità di acqua, far bollire a fuoco alto, far sobbollire a fuoco basso per 1,5 ore, aggiungere sale e bere.
2, Tè di Poria al Goji
Ingredienti: 10 grammi di Poria, 5 grammi di bacche di goji, 5 grammi di tè nero.
Efficacia: Rafforza la milza e i reni.
Ingredienti: 10 grammi di Poria, 5 grammi di bacche di goji, 5 grammi di tè nero.
Metodo: Macinare la Poria fino a ottenere una polvere grossolana, aggiungere tè nero e bacche di goji e preparare un infuso con acqua bollente, due volte al giorno.
3, Torta Poria
Ingredienti: 200 grammi di farina, 15 grammi di Poria, 3 grammi di lievito in polvere, 3 grammi di lievito in polvere, 20 grammi di zucchero bianco e la giusta quantità di noci varie.
Efficacia: Rafforza la milza ed elimina l'umidità.
Metodo: Sbattete la Poria in polvere, mescolatela con farina, lievito e zucchero e setacciatela per un uso successivo. Mescolate il lievito e l'acqua e lasciate riposare per circa 10 minuti, quindi versateli nella polvere mista tenuta da parte e mescolate fino a ottenere una pastella più densa. Mettete la pastella in un luogo caldo e fatela fermentare finché non sarà il doppio. Prendete un contenitore da forno più grande, spalmate l'olio sul fondo e intorno, versate la pastella fermentata, cospargete la frutta secca a piacere e cuocetela a vapore per 25 minuti dopo che l'acqua bolle.
Come distinguere tra Poria cocos e Smilax glabra
Poria cocos è lo sclerozio essiccato del fungo Poria cocos della famiglia delle Polyporaceae. Ha un sapore dolce e delicato in natura. Appartiene ai meridiani del cuore, dei polmoni, della milza e dei reni. Ha effetti diuretici, rinvigorendo la milza e calmando la mente. Smilax glabra è il rizoma essiccato della pianta della famiglia delle liliacee Smilax glabra. Ha un sapore dolce e delicato in natura. Appartiene ai meridiani del fegato e dello stomaco. Ha effetti di disintossicazione, deumidificazione e articolazioni. "Compendium of Materia Medica" registra che rafforza la milza e lo stomaco, rafforza le ossa e i tendini, rimuove i reumatismi, giova alle articolazioni e ferma la diarrea. Cura i crampi e il dolore alle ossa; piaghe maligne e carbonchi. Può disintossicare la polvere di mercurio e il vermiglio argentato. Di seguito sono riportate due ricette dietetiche a base di Smilax glabra.
1, zuppa cinese di patate dolci e maiale
IOingredienti: 200 g di igname cinese fresco (disponibile al mercato), 500 g di carne di maiale, zenzero e sale.
Efficacia: elimina l'umidità, rafforza i tendini e le ossa e rinforza la milza e lo stomaco.
Metodo: Lavare l'igname cinese fresco e tagliarlo a fette; lavare il maiale e tagliarlo in diversi pezzi grandi; affettare lo zenzero, mettere l'igname cinese, il maiale e lo zenzero nella pentola della zuppa, aggiungere acqua, far bollire a fuoco alto, quindi lasciar sobbollire a fuoco basso per circa 1,5 ore, aggiungere sale e servire.
2, Zuppa di fagioli cinesi, patate dolci e maiale magro
Ingredienti: 30 g di igname cinese, 50 g di fagioli deumidificanti (fagioli da fiore), 30 g di fagioli rossi, 14 bucce di mandarino, 300 g di carne magra di maiale e 3 fette di zenzero.
Efficacia: purificando il calore, rimuovendo l'umidità e disintossicando.
Metodo di preparazione: Mettete in ammollo e lavate l'igname selvatico, i fagioli deumidificati e i fagioli rossi e togliete la buccia al mandarino; lavate la carne di maiale magra, tagliatela a pezzi, mettetela in una pentola di terracotta insieme allo zenzero, aggiungete 2500 ml di acqua (circa 10 ciotole), fate bollire a fuoco alto, quindi lasciate sobbollire per circa un'ora e mezza e aggiungete la giusta quantità di sale.