Dieet, medicinaal dieet, verscheen als een steeds populairder concept in de kennis van mensen, steeds meer door het grote publiek geliefd.
Het medicinale dieet is niet alleen voedsel en Chinese geneeskunde, maar in de traditionele Chinese geneeskunde "diagnose en behandeling" onder begeleiding van de Chinese geneeskunde en medicinale waarde van voedsel dat overeenkomt, en vervolgens gemaakt van voedsel. Het medicinale dieet is om de aard van het medicijn en de smaak van het voedsel te nemen, "medicijn door voedsel, voedsel om medicijn te helpen", vullen elkaar aan. Na het consumeren ervan kan het niet alleen voeding verkrijgen om de maag te verzadigen, maar ook de gezondheidszorg voeden en ziekten voorkomen, wat een medicinaal voedsel is met therapeutische en gezondheidszorgeffecten.
Het medicinale dieet is een specifieke manifestatie van de "medicijnen en voedsel zijn van dezelfde bron" die altijd is bepleit door de Chinese geneeskunde. Wanneer je medicinaal voedsel eet, geniet je niet alleen van eten, maar voed je ook je lichaam. De bereiding van medicinaal voedsel is ook erg delicaat en kan een kunst worden genoemd. Bijvoorbeeld, tegenwoordig, dumplings, ik denk dat veel mensen van het verhaal ervan hebben gehoord. Tijdens de Han-dynastie, toen het weer koud was en mensen hun oren bevroren, maakte Zhang Zhongjing een soort voedsel om het lichaam van mensen warm te houden, door kruiden die de bloedsomloop kunnen activeren en mensen warm kunnen houden, samen met voedsel, in het deeg te doen en het in de vorm van een oor te wikkelen, wat "Jiao Er" werd genoemd. In latere tijden evolueerde de naam "Jiao Er" geleidelijk naar "Dumpling".
Hoewel het medicinale voedsel heerlijk is, goed voor het lichaam, maar in de consumptie van tijd of enige voorzichtigheid. Omdat het medicinale voedsel tot het bereik van de Chinese geneeskunde behoort, dus en Chinese geneeskunde, elk heeft zijn eigen smaak, zijn er contra-indicaties. Alleen heerlijke en veilige medicinale maaltijden kunnen het gewenste effect van de consument teweegbrengen.
De contra-indicaties van medicinale diëten volgen ook de basiscontra-indicaties van de traditionele Chinese geneeskunde, de "achttien contra-indicaties" en de "negentien angsten". "Achttien tegen" is 'de Materia Medica zei expliciet achttien tegen, half Piper betel amber en viel Wu aan, algen hellebaard Sui koriander alle oorlogsgras, alle ginseng Xin pioen rebel quinoa'. Half-sia, guayu, beimu, baiyun, bletilla en aconiet (inclusief epiphyllum) zijn tegengesteld aan de aconiet. Zeewier, hellebaard, glycyrrhiza en koriander zijn allemaal in strijd met zoethout. De “negentien angsten” zijn zwavel voor stikstofoxide, kwik voor arseen, wolfskruid voor mitochondriën, croton voor petunia, kruidnagel voor tulpengoud, tandpasta voor sanleng, Chuanwu en Caowu voor neushoornhoorn, ginseng voor wulin en kaneel voor chrysopraas.
U moet ook opletten dat u geen voedsel eet als u medicinaal voedsel eet. Vermijd het eten van voedsel dat ziekte kan veroorzaken of het verloop van de ziekte kan verlengen, voornamelijk verdeeld in 3 categorieën van taboes.
1, fysieke contra-indicaties: bij een tekort vermijd verspreiding, diarree; het lichaam mag niet te sterk complementair zijn; bij een tekort aan Yang vermijd zoute kou; bij een tekort aan Yin vermijd pittige hitte.
2, ziekte taboes: leverziekte taboe scherp; longziekte taboe bitter, hart en nieren taboe zout; milt en maag taboe zoet en zuur; galziekte taboe vettig; epilepsie allergie, tic taboe haar. Hete ziekte vermijd het gebruik van hete producten; koude ziekte vermijd het gebruik van zoute koude dingen; bloedverlies, zwangere vrouwen vermijd het gebruik van bloedproducten.
3. Medicijnvoedsel: zweetmedicijn vermijd zure en koude voedingsmiddelen; tonische medicijnen vermijd thee, radijs, wintermeloen, watermeloen en ander diuretisch voedsel.
Hoewel het medicinale voedsel goed is, kan het niet zomaar worden gegeten. Bij het consumeren ervan moet men rekening houden met een hoop problemen. Het negeren van de medicinale aard van het medicinale voedsel en het simpelweg als voedsel beschouwen, is uiteraard ook zeer onverstandig.