Diet, diet medis sebagai konsep yang semakin populer muncul dalam kognisi masyarakat, semakin menjadi favorit masyarakat umum.
Diet pengobatan bukan hanya makanan dan pengobatan Tiongkok, tetapi dalam pengobatan Tiongkok tradisional “diagnosis dan pengobatan” di bawah bimbingan pengobatan Tiongkok dan nilai pengobatan dari makanan yang cocok, dan kemudian dibuat dari makanan. Diet pengobatan adalah untuk mengambil sifat obat dan rasa makanan, “obat dengan makanan, makanan untuk membantu pengobatan,” saling melengkapi. Setelah mengonsumsinya, tidak hanya dapat memperoleh nutrisi untuk mengenyangkan perut, tetapi juga memelihara perawatan kesehatan dan mencegah penyakit, yang merupakan makanan pengobatan dengan efek terapeutik dan perawatan kesehatan.
Diet obat-obatan adalah perwujudan khusus dari "obat dan makanan berasal dari sumber yang sama" yang selalu dianjurkan oleh pengobatan Tiongkok. Ketika Anda makan makanan obat-obatan, Anda tidak hanya menikmati makanan, tetapi juga menyehatkan tubuh Anda. Persiapan makanan obat-obatan juga sangat rumit, dan dapat dikatakan sebagai sebuah seni. Misalnya, saat ini, pangsit, saya pikir banyak orang telah mendengar ceritanya. Selama Dinasti Han, ketika cuaca dingin dan orang-orang membekukan telinga mereka, Zhang Zhongjing membuat sejenis makanan untuk menjaga tubuh orang tetap hangat, memasukkan ramuan yang dapat mengaktifkan sirkulasi darah dan menjaga orang tetap hangat, bersama dengan makanan, ke dalam adonan dan membungkusnya menjadi bentuk telinga, yang diberi nama "Jiao Er". Di kemudian hari, nama "Jiao Er" secara bertahap berkembang menjadi "Pangsit".
Meskipun makanan berkhasiat obat itu lezat dan baik untuk tubuh, tetapi ada beberapa hal yang perlu diperhatikan dalam mengonsumsinya. Karena makanan berkhasiat obat termasuk dalam ruang lingkup pengobatan Tiongkok, maka pengobatan Tiongkok memiliki cita rasa tersendiri dan ada kontraindikasi. Hanya makanan berkhasiat obat yang lezat dan aman yang dapat memberikan efek yang diinginkan oleh konsumen.
Kontraindikasi diet obat juga mengikuti kontraindikasi dasar pengobatan tradisional Tiongkok, yaitu "delapan belas kontraindikasi" dan "sembilan belas ketakutan". "Delapan belas hal yang tidak disukai" adalah 'Materia Medica secara eksplisit mengatakan delapan belas hal yang tidak disukai, setengahnya adalah amber sirih Piper dan Wu yang diserang, ganggang tombak Sui ketumbar semua rumput perang, semua ginseng Xin peony pemberontak quinoa'. Setengah-sia, guayu, beimu, baiyun, bletilla, dan aconite (termasuk epiphyllum) berlawanan dengan aconite. Rumput laut, tombak, glycyrrhiza, dan ketumbar semuanya bertentangan dengan akar manis. "Sembilan belas ketakutan" adalah belerang yang takut pada dinitrogen oksida, merkuri yang takut pada arsenik, wolfsbane yang takut pada mitokondria, puring yang takut pada petunia, cengkeh yang takut pada tulip emas, pasta gigi yang takut pada sanleng, Chuanwu dan Caowu yang takut pada cula badak, ginseng yang takut pada wulin, dan kayu manis yang takut pada chrysoprase.
Anda juga harus memperhatikan pantangan makanan saat mengonsumsi makanan berkhasiat obat. Hindari mengonsumsi makanan yang dapat memicu penyakit atau memperpanjang perjalanan penyakit, yang secara garis besar terbagi dalam 3 kategori pantangan.
1. Kontraindikasi fisik: kekurangan hindari penyebaran, diare; tubuh tidak boleh terlalu kuat melengkapi; kekurangan Yang hindari dingin asin; kekurangan Yin hindari pedas panas.
2, pantangan penyakit: pantangan penyakit hati pedas; pantangan penyakit paru pahit, pantangan jantung dan ginjal asin; pantangan limpa dan lambung manis asam; pantangan penyakit empedu berminyak; alergi epilepsi, pantangan tic rambut. Penyakit panas hindari penggunaan produk panas; penyakit pilek hindari penggunaan benda dingin asin; kehilangan darah, ibu hamil hindari penggunaan produk darah.
3, makanan obat: obat yang mengeluarkan keringat hindari makanan yang asam dan dingin; obat tonik hindari teh, lobak, labu siam, semangka dan makanan diuretik lainnya.
Walaupun makanan obat itu baik, tetapi tidak bisa dimakan sembarangan. Saat mengonsumsinya perlu memerhatikan banyak hal, mengabaikan sifat obat dari makanan obat dan begitu saja menganggapnya sebagai makanan jelas juga sangat tidak bijaksana.