In China heeft het medicinale dieet een lange geschiedenis. De oude primitieve samenleving, de mensheid om te overleven, nakomelingen te reproduceren, in het proces van het zoeken naar wild voedsel, vond een verscheidenheid aan voedsel en medicijn smaak en werkzaamheid, mensen begrijpen geleidelijk wat onschadelijk is, kan worden gegeten als voedsel; wat schadelijk is, mag niet worden gegeten; wat nuttig is, kan worden aangepast of behandeling van ziekte, kan medicijnen zijn; erkennen ook dat veel voedingsmiddelen medicinaal kunnen worden gebruikt, en veel medicijnen kunnen worden gegeten, het is erg moeilijk om strikt onderscheid tussen hen te maken. Het wordt ook erkend dat veel voedingsmiddelen medicinaal kunnen worden gebruikt en veel medicijnen kunnen worden geconsumeerd, en het is moeilijk om een strikt onderscheid tussen de twee te maken. Met de opeenhoping van ervaring begonnen geneeskunde en voedsel te differentiëren. Tegelijkertijd, toen voedsel en geneeskunde begonnen te differentiëren, werden voedseltherapie en medicamenteuze therapie ook geleidelijk gedifferentieerd, en men geloofde dat elk soort voedsel "vier naturen" en "vijf smaken" had, wat ook de theoretische basis was van voedseltherapie, en dit soort dual-use medicinale en voedingsmiddelen was de materiële basis van "medicijn en voedsel van dezelfde oorsprong". Dit is ook de theoretische basis van voedseltherapie, en deze dubbel-gebruikartikelen vormen de materiële basis van “medicijnen en voedsel uit dezelfde bron”.

Volgens Huainanzi Xiuwu Xun, "Proefde Shennong de smaken van de kruiden en de zoetheid en bitterheid van de bronnen, zodat de mensen wisten hoe ze ze konden vermijden. Toen deze tijd, op een dag en ontmoette zeventig vergif." Het is te zien dat het Shennong-tijdperk van geneeskunde en voedsel niet gescheiden zijn, niet-toxisch kan giftig zijn wanneer het wordt vermeden. Huangdi Neijing Taisu" dat 'vastenvoedsel als voedsel, patiënten eten als medicijn', weerspiegelt ook het idee 'medicijn en voedsel zijn hetzelfde'. Een van de vroegste farmacologische monografieën in China, "Shennong Ben Cao Jing" registreerde zowel medicijnen als voedsel van vele variëteiten, zoals Coix Seed, jujube, sesam, yam, lotuszaad, longan, lelie, enzovoort, en registreerde dat deze medicijnen een "licht en verlengd leven" hebben, de werkzaamheid van.

Naarmate de levensstandaard van mensen blijft verbeteren, is de gemiddelde levensverwachting toegenomen en besteden mensen meer aandacht aan hun eigen gezondheid. Het medicinale dieet is een combinatie van traditionele Chinese medische kennis en kookervaring, is gebaseerd op medicijnen en voedsel als grondstoffen, na het koken en verwerken gemaakt van een dieet met therapeutische effecten. Het is een soort dieet met therapeutisch effect. Het is "medicijn in voedsel", dat niet alleen medicijn als voedsel gebruikt, maar ook voedsel gebruikt voor medicinale doeleinden; goed medicijn is niet bitter en het smaakt goed, wat niet alleen voedingswaarde heeft, maar ook ziekten voorkomt en geneest, het lichaam versterkt en het leven verlengt.

Sun Simiao, de koning van de geneeskunde in de Tang-dynastie, zei ooit: "de hogere dokter van de geneeskunde voor de ziekte, de Chinese dokter wil de ziekte beginnen, de lagere dokter is ziek van de ziekte", dan het gebruik van medicinale dieetvoeding, behandeling, onderhoud gecombineerd met het menselijk lichaam, conditionering, preventie van ziekte, is de hogere dokter. De "Neijing" over voedseltherapie heeft een zeer uitstekende theorie, zoals "grote gifkuur, tien tot zijn zes; vaak gifkuur, tien tot zijn zeven; kleine gifkuur, tien tot zijn acht; niet-giftige kuur, tien tot zijn negen; graan, vlees, fruit en groenten, voedsel en voeding tot het einde van de, maak niet te veel, letsel aan zijn positief", wat de vroegste principes van voedseltherapiedieet kunnen worden genoemd.

Chinese geneeskunde gelooft dat elk voedsel, net als Chinese geneeskunde, een andere smaak heeft. De prestaties van voedsel hebben meer of minder gunstige of ongunstige effecten op het evenwicht van het lichaam en fysiologische functies. Daarom moeten we aandacht besteden aan de voedingsstructuur, variëteit en niet partijdigheid, om de inname van evenwichtige voeding te garanderen.

Medicinale diëten zijn geen gewoon voedsel. Het medicinale dieet is geen algemeen Chinees medicijnvoorschrift, maar verschilt ook van gewoon voedsel, het benadrukt de rationele toewijzing van Chinese geneeskunde en voedsel, bij het voorschrijven van medicijnen of voedsel, volgens de aard van medicijnen en voedsel, doelbewuste selectie van de toewijzing van combinaties, in plaats van willekeurig samengesteld. Het is om de aard van het medicijn te nemen, met de smaak van het voedsel, voedsel met de kracht van medicijn, medicijn om voedsel Wei van een klasse maaltijden te helpen, om het passend te zoeken, om zijn taboes te vermijden, "identificatie en behandeling", "het juiste medicijn", om een goed effect te spelen, wat precies de essentie is van de medicinale dieettherapie.

Het medicinale dieet is geen medicijn. Het medicinale dieet benadrukt een dieetwoord, is gebaseerd op voedsel, met een kleine hoeveelheid medicijnen. Daarom mag het medicinale dieet niet te veel medicijngeur hebben, het moet medicijn zijn door de smaak van voedsel, voedsel om de medicinale eigenschappen te helpen, de "goede medicijn bittere smaak" te veranderen in "goede medicijn heerlijk" om te voldoen aan de mensen "ziek van medicijnen, zoals voedsel" van de natuur.

Er zijn ook bepalingen voor medicinale diëten. In de bijna 5.000 soorten veelgebruikte Chinese kruidengeneesmiddelen, zijn de Chinese autoriteiten duidelijk dat zowel voedsel als Chinese kruidengeneesmiddelen slechts ongeveer 101 soorten variëteiten zijn.

Medicinaal dieet door het effect en de functie van voedsel om alle aspecten van de functies van het lichaam te reguleren, voedsel als medicijn, voedsel dat de kracht van medicijnen leent, medicijnen om voedsel te helpen, pleiten voor de natuur, terug naar eenvoud, nu een trendmode geworden, dubbel begunstigd. Maar in het volgen van de trend, geniet tegelijkertijd van het heerlijke medicinale voedsel, moet ook aandacht besteden aan screening, indien nodig, raadpleeg dan een professional, arts, geen kunstmatige intentie om enkele therapeutische functies of therapeutische methoden te creëren, om bijwerkingen te voorkomen.