{"id":3820,"date":"2024-07-21T15:04:20","date_gmt":"2024-07-21T15:04:20","guid":{"rendered":"http:\/\/zhaobaotaiji.com\/?p=3820"},"modified":"2024-07-21T15:04:20","modified_gmt":"2024-07-21T15:04:20","slug":"from-the-medicine-and-food-talk-about-medicinal-cuisine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zhaobaotaiji.com\/pt\/chinese-herb-nutrition\/from-the-medicine-and-food-talk-about-medicinal-cuisine.html","title":{"rendered":"Da palestra \u201cmedicina e alimenta\u00e7\u00e3o\u201d sobre a culin\u00e1ria medicinal"},"content":{"rendered":"
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\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Na China, a dieta medicinal tem uma longa hist\u00f3ria. Sociedade primitiva antiga, a humanidade para sobreviver, reproduzir descendentes, no processo de busca por alimentos selvagens, encontrou uma variedade de alimentos e gosto de medicamentos e efic\u00e1cia, as pessoas gradualmente entendem o que \u00e9 inofensivo, pode ser comido como alimento; o que \u00e9 prejudicial, n\u00e3o deve ser comido; o que \u00e9 ben\u00e9fico, pode ser ajustado ou tratamento de doen\u00e7as, pode ser medicamentos; tamb\u00e9m reconhece que muitos alimentos podem ser usados medicinalmente, e muitos medicamentos podem ser comidos, \u00e9 muito dif\u00edcil ser estritamente diferenciado entre eles. Tamb\u00e9m \u00e9 reconhecido que muitos alimentos podem ser usados medicinalmente e muitos medicamentos podem ser consumidos, e \u00e9 dif\u00edcil fazer uma distin\u00e7\u00e3o estrita entre os dois. Com o ac\u00famulo de experi\u00eancia, medicamentos e alimentos come\u00e7aram a se diferenciar. Ao mesmo tempo em que alimentos e medicamentos come\u00e7aram a se diferenciar, a terapia alimentar e a terapia medicamentosa tamb\u00e9m foram gradualmente diferenciadas, e acreditava-se que cada tipo de alimento tinha "quatro naturezas" e "cinco sabores", que tamb\u00e9m era a base te\u00f3rica da terapia alimentar, e esse tipo de itens medicinais e alimentares de uso duplo era a base material de "medicamentos e alimentos da mesma origem". Esta \u00e9 tamb\u00e9m a base te\u00f3rica da terapia alimentar, e esses itens de dupla utiliza\u00e7\u00e3o s\u00e3o a base material de \u201crem\u00e9dios e alimentos da mesma fonte\u201d.<\/p>\n\n\n\n

De acordo com Huainanzi Xiuwu Xun, \u201cShennong provou os sabores das ervas e a do\u00e7ura e amargura das fontes, para que as pessoas soubessem como evit\u00e1-las. Quando desta vez, um dia e conheceu setenta venenos.\u201d Pode ser visto que a era Shennong da medicina e da comida n\u00e3o s\u00e3o separadas, n\u00e3o t\u00f3xico pode ser no venenoso quando evitado. Huangdi Neijing Taisu\u201d que 'jejum de comida como comida, os pacientes comem como rem\u00e9dio,' tamb\u00e9m reflete a ideia de 'rem\u00e9dio e comida s\u00e3o a mesma coisa'. Uma das primeiras monografias farmacol\u00f3gicas na China, \u201cShennong Ben Cao Jing\u201d registrou drogas e alimentos de muitas variedades, como semente de Coix, jujuba, gergelim, inhame, semente de l\u00f3tus, longan, l\u00edrio e assim por diante, e registrou que essas drogas t\u00eam uma \u201cvida leve e prolongada\u201d, a efic\u00e1cia de.<\/p>\n\n\n\n

\u00c0 medida que os padr\u00f5es de vida das pessoas continuam a melhorar, a expectativa m\u00e9dia de vida aumentou, e as pessoas est\u00e3o prestando mais aten\u00e7\u00e3o \u00e0 sua pr\u00f3pria sa\u00fade. A dieta medicinal \u00e9 uma combina\u00e7\u00e3o de conhecimento m\u00e9dico tradicional chin\u00eas e experi\u00eancia culin\u00e1ria, \u00e9 baseada em medicamentos e alimentos como mat\u00e9rias-primas, ap\u00f3s o cozimento e processamento feito de uma dieta com efeitos terap\u00eauticos. \u00c9 um tipo de dieta com efeito terap\u00eautico. \u00c9 "medicina na comida", que n\u00e3o s\u00f3 usa medicina como comida, mas tamb\u00e9m usa comida para fins medicinais; boa medicina n\u00e3o \u00e9 amarga, e tem um gosto bom, que n\u00e3o s\u00f3 tem valor nutricional, mas tamb\u00e9m previne e cura doen\u00e7as, fortalece o corpo e prolonga a vida.<\/p>\n\n\n\n

Sun Simiao, o rei da medicina na Dinastia Tang, disse uma vez: "o m\u00e9dico superior da medicina antes da doen\u00e7a, o m\u00e9dico chin\u00eas quer come\u00e7ar a doen\u00e7a, o m\u00e9dico inferior est\u00e1 doente da doen\u00e7a", ent\u00e3o o uso de alimentos diet\u00e9ticos medicinais, tratamento, manuten\u00e7\u00e3o combinada com o corpo humano, condicionamento, preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as, \u00e9 o m\u00e9dico superior. O "Neijing" sobre terapia alimentar tem uma teoria muito excelente, como "grande cura de veneno, dez a seis; frequentemente cura de veneno, dez a sete; pequena cura de veneno, dez a oito; cura n\u00e3o t\u00f3xica, dez a nove; gr\u00e3os, carne, frutas e vegetais, alimentos e nutri\u00e7\u00e3o at\u00e9 o fim, n\u00e3o fa\u00e7a muito, ferimento ao seu positivo", que pode ser chamado de os primeiros princ\u00edpios da dieta de terapia alimentar.<\/p>\n\n\n\n

A medicina chinesa acredita que cada alimento \u00e9 como a medicina chinesa, tem um sabor diferente. O desempenho dos alimentos tem efeitos mais ou menos favor\u00e1veis ou desfavor\u00e1veis no equil\u00edbrio corporal e nas fun\u00e7\u00f5es fisiol\u00f3gicas. Portanto, devemos prestar aten\u00e7\u00e3o \u00e0 estrutura alimentar, variedade e n\u00e3o parcialidade, para garantir a ingest\u00e3o de nutri\u00e7\u00e3o equilibrada.<\/p>\n\n\n\n

Dietas medicinais n\u00e3o s\u00e3o alimentos comuns. A dieta medicinal n\u00e3o \u00e9 uma prescri\u00e7\u00e3o geral da medicina chinesa, mas tamb\u00e9m diferente da comida comum, enfatiza a aloca\u00e7\u00e3o racional da medicina chinesa e dos alimentos, na prescri\u00e7\u00e3o de medicamentos ou alimentos, de acordo com a natureza dos medicamentos e alimentos, sele\u00e7\u00e3o proposital da aloca\u00e7\u00e3o de combina\u00e7\u00f5es, em vez de aleatoriamente colocadas juntas. \u00c9 tomar a natureza do medicamento, com o sabor da comida, comida com o poder da medicina, medicina para ajudar a comida Wei de uma classe de refei\u00e7\u00f5es, para buscar seu apropriado, para evitar seus tabus, \u201cidentifica\u00e7\u00e3o e tratamento\u201d, \u201co rem\u00e9dio certo\u201d, a fim de desempenhar um bom efeito, que \u00e9 precisamente a ess\u00eancia da terapia diet\u00e9tica medicinal.<\/p>\n\n\n\n

A dieta medicinal n\u00e3o \u00e9 rem\u00e9dio. A dieta medicinal enfatiza uma palavra diet\u00e9tica, \u00e9 baseada em comida, com uma pequena quantidade de drogas. Portanto, a dieta medicinal n\u00e3o deve ter muito odor de droga, deve ser rem\u00e9dio atrav\u00e9s do sabor da comida, comida para ajudar as propriedades medicinais, mudar o \u201cbom gosto amargo de rem\u00e9dio\u201d para \u201cbom rem\u00e9dio delicioso\u201d para atender as pessoas \u201cdoentes de rem\u00e9dio, gostam de comida\u201d da Natureza.<\/p>\n\n\n\n

Tamb\u00e9m h\u00e1 disposi\u00e7\u00f5es para dietas medicinais. Nos quase 5.000 tipos de medicamentos fitoter\u00e1picos chineses comumente usados, as autoridades chinesas deixam claro que tanto alimentos quanto medicamentos fitoter\u00e1picos chineses s\u00e3o apenas cerca de 101 tipos de variedades.<\/p>\n\n\n\n

Dieta medicinal atrav\u00e9s do efeito alimentar e fun\u00e7\u00e3o para regular todos os aspectos das fun\u00e7\u00f5es do corpo, alimentos como medicina, alimentos tomando emprestado o poder da medicina, medicina para ajudar alimentos, defendendo a natureza, de volta \u00e0 simplicidade, agora se tornou uma moda tend\u00eancia, duplamente favorecida. Mas, seguindo a tend\u00eancia, aproveite a deliciosa comida medicinal ao mesmo tempo, tamb\u00e9m deve prestar aten\u00e7\u00e3o \u00e0 triagem, se necess\u00e1rio, consulte um profissional, m\u00e9dico, n\u00e3o inten\u00e7\u00e3o artificial de criar algumas fun\u00e7\u00f5es terap\u00eauticas ou m\u00e9todos terap\u00eauticos, a fim de evitar efeitos adversos.<\/p>\n\n\n\n

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Chinese medicine theory believes that the human body needs to maintain a balance of yin and yang and harmony of the five elements in order for people to be healthy and long-lived. Chinese medicine is mostly taken from natural plants, animals and minerals. Dietary culture emphasizes \"medicine and food are of the same origin, and medicine and food are of the same origin\". Many foods are both food ingredients and medicinal materials. They have extremely high health-preserving effects and fewer side effects. \"Dietary care\" combines nutrition, diet therapy and medicinal diet, which is a unique feature of Chinese medicine. The concept of Chinese medicine health preservation runs through daily life, including daily life, diet conditioning and spiritual cultivation. 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