{"id":3971,"date":"2024-08-27T10:14:07","date_gmt":"2024-08-27T10:14:07","guid":{"rendered":"https:\/\/zhaobaotaiji.com\/?p=3971"},"modified":"2024-08-27T10:14:08","modified_gmt":"2024-08-27T10:14:08","slug":"early-autumn-september-november-3-tcm-health-preservation-techniques-early-autumn-three-vegetables","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zhaobaotaiji.com\/nl\/chinese-herb-nutrition\/early-autumn-september-november-3-tcm-health-preservation-techniques-early-autumn-three-vegetables.html","title":{"rendered":"Vroege herfst (september-november) 3 TCM-gezondheidsbehoudtechnieken: Vroege herfst "Drie groenten""},"content":{"rendered":"
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Het begin van de herfst betekent dat de natuur de "herfstmodus" is ingegaan. De Classic of Internal Medicine van de Gele Keizer vermeldt: "In de derde maand van de herfst is dit het stadium van vrede, het weer is dringend en de grond is helder."
Vanuit het perspectief van de veranderingen in de opkomst en ondergang van yin en yang in de vier seizoenen, verandert op dit moment de vergassingsbeweging van de natuur van "transformatie" naar "verzameling", neemt de yang geleidelijk af en wordt de yin geleidelijk zwaarder.
Maar op dit moment is de restwarmte van de midzomer nog niet verdwenen en onder invloed van de \u201claatste hondsdagen\u201d van de drie hondsdagen kan de temperatuur niet dalen maar stijgen en kan zelfs de \u201cherfsttijger\u201d verschijnen.
Waar moeten we op letten bij het behoud van onze gezondheid in deze bijzondere periode?<\/p>\n\n\n\n

Vroege herfst \u201cDrie gerechten\u201d<\/h1>\n\n\n\n

Gebakken aubergine met zwarte bonen<\/h2>\n\n\n\n

Ingredi\u00ebnten: 1 aubergine, zwarte bonen, knoflookschijfjes en zout in de juiste hoeveelheden
Bereidingswijze: Was en snijd de aubergine in reepjes, was en snijd de ogenerwten in stukken, voeg een klein beetje knoflookschijfjes toe om de koude smaak van de aubergine te neutraliseren, roerbak en breng op smaak, en je kunt eten.
Doeltreffendheid:
Aubergine smaakt bitter, behoort tot de milt, maag en dikke darm meridianen, kan vocht en zwelling verwijderen, "vuur" verminderen en herfstdroogte elimineren. Het is rijk aan voedingsstoffen en heeft antioxiderende en cardiovasculaire beschermende effecten.
Cowpea smaakt zout en heeft een neutrale aard. Het behoort tot de milt- en maagmeridianen. Het kan het midden reguleren en qi aanvullen, de vijf interne organen harmoniseren en dorst stoppen.<\/p>\n\n\n\n

Pompoenstukjes gebakken vlees<\/h2>\n\n\n\n

Ingredi\u00ebnten: 500 gram pompoen, 200 gram mager varkensvlees en zout.
Bereidingswijze: Was en snijd de pompoen en het magere varkensvlees in reepjes, roerbak eerst het geraspte varkensvlees, voeg dan de pompoenreepjes toe, roerbak en breng op smaak met zout en peper.
Doeltreffendheid:
Pompoen smaakt zoet, behoort tot de milt- en maagmeridianen, kan de qi aanvullen, hitte opruimen en ontgiften, en kan ook de symptomen van "herfstdroogte" en "herfstvermoeidheid" verbeteren.<\/p>\n\n\n\n

Kroeskarper- en drakensoep<\/h2>\n\n\n\n

Ingredi\u00ebnten: 1 kroeskarper, 5 plakjes gember, 15 gram weegbreezaadjes, 15 gram vijfvingerige ginseng (in de \u201cChinese Materia Medica\u201d geregistreerd als \u201cvijfklauwige draak\u201d), plantaardige olie, gehakte groene ui, koriander en zout naar smaak.<\/p>\n\n\n\n

Bereidingswijze: Was de karper, verwijder de ingewanden en schubben, snijd de rug in stukken, bak de karper lichtjes in plantaardige olie, voeg water, ginseng, weegbreezaadjes en gemberschijfjes toe, laat sudderen tot de soep melkachtig is, breng op smaak naar eigen smaak, voeg indien nodig gesneden groene ui en koriander toe en hij is klaar om te eten.<\/p>\n\n\n\n

Doeltreffendheid:
Crucian carp smaakt zoet, is neutraal van aard en behoort tot de milt, maag en dikke darm meridianen. Het heeft de effecten van het versterken van de milt en het elimineren van vocht, het verminderen van zwelling en het bevorderen van diurese.<\/p>\n\n\n\n

Gember smaakt pittig, is licht warm van aard en behoort tot de long-, milt- en maagmeridianen. Het heeft de effecten van het bevorderen van diurese, het bevorderen van yang en het verwarmen van de longen.
Five-fingered ginseng is zoet en licht warm van aard. Het komt in de milt- en longmeridianen terecht. Het heeft de effecten van het opruimen van hitte en vochtigheid, ontgiften en het verminderen van zwellingen. Na het koken van de soep is er een flauwe kokosmelkgeur.
Plantago is zoet en licht koud van aard. Het komt in de lever-, nier-, long- en dunne darmmeridianen terecht. Het heeft de effecten van het opruimen van hitte en diurese, het verwijderen van vocht en het verlichten van strangurie, het verbeteren van het gezichtsvermogen en het verwijderen van slijm.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Het begin van de herfst betekent dat de natuur de "herfstmodus" is ingegaan. De Yellow Emperor's Classic of Internal Medicine vermeldt: "In de derde maand van de herfst is dit het stadium van vrede, het weer is...<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":3972,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_kad_blocks_custom_css":"","_kad_blocks_head_custom_js":"","_kad_blocks_body_custom_js":"","_kad_blocks_footer_custom_js":"","_kadence_starter_templates_imported_post":false,"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"footnotes":""},"categories":[19],"tags":[],"class_list":["post-3971","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-chinese-herb-nutrition"],"taxonomy_info":{"category":[{"value":19,"label":"Chinese Herb & Nutrition"}]},"featured_image_src_large":["https:\/\/zhaobaotaiji.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Early-Autumn-Three-Dishes.jpg",719,520,false],"author_info":{"display_name":"Taichi","author_link":"https:\/\/zhaobaotaiji.com\/nl\/author\/taichi"},"comment_info":0,"category_info":[{"term_id":19,"name":"Chinese Herb & Nutrition","slug":"chinese-herb-nutrition","term_group":0,"term_taxonomy_id":19,"taxonomy":"category","description":"After a long period of practice and development in China, Chinese medicine and dietary culture have formed a huge and systematic health-preserving system. Chinese medicine theory believes that the human body needs to maintain a balance of yin and yang and harmony of the five elements in order for people to be healthy and long-lived. Chinese medicine is mostly taken from natural plants, animals and minerals. Dietary culture emphasizes \"medicine and food are of the same origin, and medicine and food are of the same origin\". Many foods are both food ingredients and medicinal materials. They have extremely high health-preserving effects and fewer side effects. \"Dietary care\" combines nutrition, diet therapy and medicinal diet, which is a unique feature of Chinese medicine. The concept of Chinese medicine health preservation runs through daily life, including daily life, diet conditioning and spiritual cultivation. It is an important excellent cultural heritage of mankind to enhance physical fitness, health and longevity, and prevent diseases.","parent":0,"count":32,"filter":"raw","cat_ID":19,"category_count":32,"category_description":"After a long period of practice and development in China, Chinese medicine and dietary culture have formed a huge and systematic health-preserving system. Chinese medicine theory believes that the human body needs to maintain a balance of yin and yang and harmony of the five elements in order for people to be healthy and long-lived. Chinese medicine is mostly taken from natural plants, animals and minerals. Dietary culture emphasizes \"medicine and food are of the same origin, and medicine and food are of the same origin\". Many foods are both food ingredients and medicinal materials. They have extremely high health-preserving effects and fewer side effects. \"Dietary care\" combines nutrition, diet therapy and medicinal diet, which is a unique feature of Chinese medicine. The concept of Chinese medicine health preservation runs through daily life, including daily life, diet conditioning and spiritual cultivation. It is an important excellent cultural heritage of mankind to enhance physical fitness, health and longevity, and prevent diseases.","cat_name":"Chinese Herb & Nutrition","category_nicename":"chinese-herb-nutrition","category_parent":0}],"tag_info":false,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zhaobaotaiji.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3971","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zhaobaotaiji.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zhaobaotaiji.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zhaobaotaiji.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zhaobaotaiji.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3971"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/zhaobaotaiji.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3971\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3973,"href":"https:\/\/zhaobaotaiji.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3971\/revisions\/3973"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zhaobaotaiji.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3972"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zhaobaotaiji.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3971"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zhaobaotaiji.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3971"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zhaobaotaiji.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3971"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}