{"id":3971,"date":"2024-08-27T10:14:07","date_gmt":"2024-08-27T10:14:07","guid":{"rendered":"https:\/\/zhaobaotaiji.com\/?p=3971"},"modified":"2024-08-27T10:14:08","modified_gmt":"2024-08-27T10:14:08","slug":"early-autumn-september-november-3-tcm-health-preservation-techniques-early-autumn-three-vegetables","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zhaobaotaiji.com\/it\/chinese-herb-nutrition\/early-autumn-september-november-3-tcm-health-preservation-techniques-early-autumn-three-vegetables.html","title":{"rendered":"Inizio autunno (settembre-novembre) 3 tecniche di conservazione della salute della medicina tradizionale cinese: \u201cTre verdure\u201d di inizio autunno"},"content":{"rendered":"
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\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

L'inizio dell'autunno significa che la natura \u00e8 entrata nella "modalit\u00e0 autunnale". Il Classico di medicina interna dell'Imperatore Giallo riporta: "Nel terzo mese d'autunno, questa \u00e8 la fase della pace, il clima \u00e8 urgente e il terreno \u00e8 luminoso".
Dal punto di vista dei cambiamenti nell'ascesa e nella caduta di yin e yang nelle quattro stagioni, in questo periodo, il movimento di gassificazione della natura cambia da "trasformazione" a "raccolta", lo yang diminuisce gradualmente e lo yin diventa gradualmente pi\u00f9 pesante.
Ma in questo periodo, il calore residuo di mezza estate non si \u00e8 dissipato e, sotto l'influenza degli "ultimi giorni canini" dei tre giorni canini, la temperatura potrebbe non scendere ma salire e potrebbe persino apparire la "tigre autunnale".
A cosa dobbiamo prestare attenzione per preservare la nostra salute in questo periodo speciale?<\/p>\n\n\n\n

\u201cTre Piatti\u201d di Inizio Autunno<\/h1>\n\n\n\n

Melanzane fritte con fagioli dall'occhio<\/h2>\n\n\n\n

Ingredienti: 1 melanzana, fagiolo dall'occhio, fette d'aglio e sale in quantit\u00e0 adeguate
Procedimento: Lavare e tagliare le melanzane a listarelle, lavare e tagliare i fagioli dall'occhio a spicchi, aggiungere una piccola quantit\u00e0 di fettine di aglio per neutralizzare la natura fredda delle melanzane, saltare in padella, condire e il gioco \u00e8 fatto.
Efficacia:
La melanzana ha un sapore amaro, appartiene ai meridiani della milza, dello stomaco e dell'intestino crasso, pu\u00f2 rimuovere umidit\u00e0 e gonfiore, ridurre il "fuoco" ed eliminare la secchezza autunnale. \u00c8 ricca di nutrienti e ha effetti antiossidanti e di protezione cardiovascolare.
Il fagiolo dall'occhio ha un sapore salato e una natura neutra. Appartiene ai meridiani della milza e dello stomaco. Pu\u00f2 regolare il medio e ricostituire il qi, armonizzare i cinque organi interni e fermare la sete.<\/p>\n\n\n\n

Zucca a pezzetti carne fritta<\/h2>\n\n\n\n

Ingredienti: 500 grammi di zucca, 200 grammi di carne magra di maiale e sale.
Metodo: Lavare e tagliare la zucca e la carne di maiale magra a listarelle, prima soffriggere la carne di maiale sminuzzata, poi aggiungere la zucca a listarelle, soffriggere e condire.
Efficacia:
La zucca ha un sapore dolce, appartiene ai meridiani della milza e dello stomaco, pu\u00f2 ricostituire il qi, purificare il calore e disintossicare e pu\u00f2 anche migliorare i sintomi della "secchezza autunnale" e della "stanchezza autunnale".<\/p>\n\n\n\n

Carpa Crucian e Zuppa di Drago<\/h2>\n\n\n\n

Ingredienti: 1 carpa crucian, 5 fette di zenzero, 15 grammi di semi di platano, 15 grammi di ginseng a cinque dita (registrato come "drago a cinque artigli" nella "Materia Medica cinese"), olio vegetale, cipollotto tritato, coriandolo e sale q.b.<\/p>\n\n\n\n

Procedimento: Lavare la carpa crucian, togliere gli organi interni e le squame, tagliare la schiena, soffriggere leggermente la carpa crucian con olio vegetale, aggiungere acqua, aggiungere ginseng a cinque dita, semi di platano e fette di zenzero, cuocere a fuoco lento finch\u00e9 la zuppa non diventa lattiginosa, condire a piacere, aggiungere cipolla verde tritata e coriandolo a piacere ed \u00e8 pronta da mangiare.<\/p>\n\n\n\n

Efficacia:
La carpa crucian ha un sapore dolce, \u00e8 di natura neutra e appartiene ai meridiani della milza, dello stomaco e dell'intestino crasso. Ha l'effetto di rafforzare la milza ed eliminare l'umidit\u00e0, riducendo il gonfiore e favorendo la diuresi.<\/p>\n\n\n\n

Lo zenzero ha un sapore piccante, \u00e8 di natura leggermente calda e appartiene ai meridiani di polmone, milza e stomaco. Ha gli effetti di promuovere la diuresi, promuovere lo yang e riscaldare i polmoni.
Il ginseng a cinque dita \u00e8 dolce e leggermente caldo in natura. Entra nei meridiani della milza e dei polmoni. Ha l'effetto di purificare il calore e l'umidit\u00e0, disintossicare e ridurre il gonfiore. Dopo aver fatto bollire la zuppa, c'\u00e8 un leggero aroma di latte di cocco.
Plantago \u00e8 dolce e leggermente fredda in natura. Entra nei meridiani di fegato, rene, polmone e intestino tenue. Ha gli effetti di purificare il calore e la diuresi, rimuovere l'umidit\u00e0 e alleviare la stranguria, migliorare la vista e rimuovere il catarro.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Chinese medicine theory believes that the human body needs to maintain a balance of yin and yang and harmony of the five elements in order for people to be healthy and long-lived. Chinese medicine is mostly taken from natural plants, animals and minerals. Dietary culture emphasizes \"medicine and food are of the same origin, and medicine and food are of the same origin\". Many foods are both food ingredients and medicinal materials. They have extremely high health-preserving effects and fewer side effects. \"Dietary care\" combines nutrition, diet therapy and medicinal diet, which is a unique feature of Chinese medicine. The concept of Chinese medicine health preservation runs through daily life, including daily life, diet conditioning and spiritual cultivation. 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