{"id":3971,"date":"2024-08-27T10:14:07","date_gmt":"2024-08-27T10:14:07","guid":{"rendered":"https:\/\/zhaobaotaiji.com\/?p=3971"},"modified":"2024-08-27T10:14:08","modified_gmt":"2024-08-27T10:14:08","slug":"early-autumn-september-november-3-tcm-health-preservation-techniques-early-autumn-three-vegetables","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zhaobaotaiji.com\/es\/chinese-herb-nutrition\/early-autumn-september-november-3-tcm-health-preservation-techniques-early-autumn-three-vegetables.html","title":{"rendered":"Principios de oto\u00f1o (septiembre-noviembre) 3 t\u00e9cnicas de conservaci\u00f3n de la salud de la medicina tradicional china: \u201cTres verduras\u201d de principios de oto\u00f1o"},"content":{"rendered":"
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\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

El comienzo del oto\u00f1o significa que la naturaleza ha entrado en el \u201cmodo oto\u00f1al\u201d. El Cl\u00e1sico de Medicina Interna del Emperador Amarillo registra: \u201cEn el tercer mes de oto\u00f1o, esta es la etapa de paz, el clima es urgente y el suelo es brillante\u201d.
Desde la perspectiva de los cambios en el ascenso y la ca\u00edda del yin y el yang en las cuatro estaciones, en este momento, el movimiento de gasificaci\u00f3n de la naturaleza cambia de \u201ctransformaci\u00f3n\u201d a \u201crecolecci\u00f3n\u201d, el yang disminuye gradualmente y el yin se vuelve gradualmente m\u00e1s pesado.
Pero en este momento, el calor residual del pleno verano no se ha disipado, y bajo la influencia de los "\u00faltimos d\u00edas caninos" de los tres d\u00edas caninos, la temperatura puede no bajar sino subir, e incluso puede aparecer el "tigre de oto\u00f1o".
\u00bfA qu\u00e9 debemos prestar atenci\u00f3n para preservar la salud durante este per\u00edodo especial?<\/p>\n\n\n\n

\u201cTres platos\u201d de principios de oto\u00f1o<\/h1>\n\n\n\n

Berenjenas fritas con caup\u00ed<\/h2>\n\n\n\n

Ingredientes: 1 berenjena, caup\u00ed, rodajas de ajo y sal en cantidades adecuadas.
M\u00e9todo: Lavar y cortar la berenjena en tiras, lavar y cortar el caup\u00ed en secciones, agregar una peque\u00f1a cantidad de rodajas de ajo para neutralizar la naturaleza fr\u00eda de la berenjena, saltear y sazonar, y ya se puede comer.
Eficacia:
La berenjena tiene un sabor amargo, pertenece a los meridianos del bazo, est\u00f3mago e intestino grueso, puede eliminar la humedad y la hinchaz\u00f3n, reducir el \u201cfuego\u201d y eliminar la sequedad oto\u00f1al. Es rica en nutrientes y tiene efectos antioxidantes y de protecci\u00f3n cardiovascular.
El frijol caup\u00ed tiene un sabor salado y una naturaleza neutra. Pertenece a los meridianos del bazo y del est\u00f3mago. Puede regular el Qi medio y reponerlo, armonizar los cinco \u00f3rganos internos y calmar la sed.<\/p>\n\n\n\n

Carne frita con trozos de calabaza<\/h2>\n\n\n\n

Ingredientes: 500 gramos de calabaza, 200 gramos de carne magra de cerdo y sal.
M\u00e9todo: Lavar y cortar la calabaza y la carne de cerdo magra en tiras, saltear primero la carne de cerdo desmenuzada, luego agregar las tiras de calabaza, saltear y sazonar.
Eficacia:
La calabaza tiene un sabor dulce, pertenece a los meridianos del bazo y del est\u00f3mago, puede reponer el qi, eliminar el calor y desintoxicar, y tambi\u00e9n puede mejorar los s\u00edntomas de la \u201csequedad oto\u00f1al\u201d y la \u201cfatiga oto\u00f1al\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Sopa de carpa cruciana y drag\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n

Ingredientes: 1 carpa cruciana, 5 rodajas de jengibre, 15 gramos de semillas de pl\u00e1tano, 15 gramos de ginseng de cinco dedos (registrado como \u201cdrag\u00f3n de cinco garras\u201d en la \u201cMateria M\u00e9dica china\u201d), aceite vegetal, cebolla verde picada, cilantro y sal al gusto.<\/p>\n\n\n\n

M\u00e9todo: Lavar la carpa cruciana, quitar los \u00f3rganos internos y las escamas, cortar la espalda, fre\u00edr ligeramente la carpa cruciana con aceite vegetal, agregar agua, agregar ginseng de cinco dedos, semillas de pl\u00e1tano y rodajas de jengibre, guisar hasta que la sopa est\u00e9 lechosa, sazonar seg\u00fan el gusto personal, agregar cebolla verde picada y cilantro seg\u00fan sea necesario y estar\u00e1 listo para comer.<\/p>\n\n\n\n

Eficacia:
La carpa cruciana tiene un sabor dulce, es de naturaleza neutra y pertenece a los meridianos del bazo, el est\u00f3mago y el intestino grueso. Tiene efectos de fortalecimiento del bazo y eliminaci\u00f3n de la humedad, reducci\u00f3n de la hinchaz\u00f3n y promoci\u00f3n de la diuresis.<\/p>\n\n\n\n

El jengibre tiene un sabor picante, es ligeramente c\u00e1lido y pertenece a los meridianos de los pulmones, el bazo y el est\u00f3mago. Tiene efectos diur\u00e9ticos, yang y calienta los pulmones.
El ginseng de cinco dedos es dulce y ligeramente c\u00e1lido. Penetra en los meridianos del bazo y los pulmones. Tiene efectos de limpieza del calor y la humedad, desintoxicaci\u00f3n y reducci\u00f3n de la hinchaz\u00f3n. Despu\u00e9s de hervir la sopa, hay un ligero aroma a leche de coco.
El llant\u00e9n es dulce y ligeramente fr\u00edo por naturaleza. Penetra en los meridianos del h\u00edgado, los ri\u00f1ones, los pulmones y el intestino delgado. Tiene efectos de limpieza del calor y la diuresis, eliminaci\u00f3n de la humedad y alivio de la estranguria, mejora la vista y elimina la flema.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Chinese medicine theory believes that the human body needs to maintain a balance of yin and yang and harmony of the five elements in order for people to be healthy and long-lived. Chinese medicine is mostly taken from natural plants, animals and minerals. Dietary culture emphasizes \"medicine and food are of the same origin, and medicine and food are of the same origin\". Many foods are both food ingredients and medicinal materials. They have extremely high health-preserving effects and fewer side effects. \"Dietary care\" combines nutrition, diet therapy and medicinal diet, which is a unique feature of Chinese medicine. The concept of Chinese medicine health preservation runs through daily life, including daily life, diet conditioning and spiritual cultivation. 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