{"id":3814,"date":"2024-07-21T05:19:10","date_gmt":"2024-07-21T05:19:10","guid":{"rendered":"http:\/\/zhaobaotaiji.com\/?p=3814"},"modified":"2024-07-21T05:19:10","modified_gmt":"2024-07-21T05:19:10","slug":"historical-development-of-oriental-medicine-and-food-homology","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zhaobaotaiji.com\/es\/chinese-herb-nutrition\/historical-development-of-oriental-medicine-and-food-homology.html","title":{"rendered":"Desarrollo hist\u00f3rico de la medicina oriental y la homolog\u00eda alimentaria"},"content":{"rendered":"
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\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n
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  1. Origen: Shennong prob\u00f3 cientos de hierbas.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    En 1973, se encontraron m\u00e1s de 30 semillas de plantas en las ruinas de la dinast\u00eda Shang de la aldea Taixi, Gaocheng, Hebei, China. Se identificaron como semillas de plantas ros\u00e1ceas, principalmente semillas de melocot\u00f3n, y tambi\u00e9n semillas de Prunus mume y semillas de albaricoque. Entre las recetas de medicina china, se encuentra la p\u00edldora Wuren, que se compone de cinco hierbas: semillas de melocot\u00f3n, semillas de Prunus mume, semillas de albaricoque, pi\u00f1ones y nueces de cipr\u00e9s. Las semillas encontradas en las ruinas parecen ser una combinaci\u00f3n de recetas. Los frutos de las plantas originales de estas semillas son la fuente de alimento, lo que indica que el descubrimiento de estos medicamentos puede estar relacionado con la dieta.<\/p>\n\n\n\n

    El origen del descubrimiento de f\u00e1rmacos y alimentos se refleja especialmente en la historia de \u201cShennong probando cientos de hierbas\u201d. La naci\u00f3n china tiene una larga historia de cultura agr\u00edcola. Se dice que Shennong Xuanyuan es el antepasado de la cultura agr\u00edcola de la naci\u00f3n china. Hay muchos registros de ello. El \u201cNuevo lenguaje\u00b7Daoji No. 1\u201d de Lu Jia describe: \u201cLa gente come carne, bebe sangre y usa pieles. En cuanto a Shennong, pens\u00f3 que era dif\u00edcil alimentar a la gente con insectos y bestias, por lo que busc\u00f3 cosas comestibles, prob\u00f3 los frutos de cientos de hierbas y observ\u00f3 los sabores agrios y amargos, y ense\u00f1\u00f3 a la gente a comer granos\u201d. Se puede ver que Shennong llev\u00f3 a la antigua naci\u00f3n china desde la era de la caza de comer carne cruda y beber sangre a la era agr\u00edcola de comer principalmente hierba. En la actualidad, los antrop\u00f3logos pueden demostrar que los humanos primero comieron carne y luego recurrieron a la comida omn\u00edvora estudiando la estructura dental de los humanos en diferentes per\u00edodos hist\u00f3ricos. \u201cYi Ji\u201d dice: Shennong \u201cprob\u00f3 los sabores de cientos de hierbas y la dulzura y amargura de los manantiales, para que la gente supiera qu\u00e9 evitar y a qu\u00e9 recurrir. En ese momento, encontr\u00f3 setenta venenos en un d\u00eda. Esto se debe a que prob\u00f3 cientos de hierbas para distinguir las comestibles para la gente, no para determinar la medicina\u201d. Esta alusi\u00f3n de \u201cShennong prob\u00f3 cientos de hierbas y encontr\u00f3 setenta venenos en un d\u00eda\u201d es tambi\u00e9n la base para que muchas generaciones posteriores respeten a Shennong como el descubridor de la medicina herbal (drogas). Seg\u00fan los registros de los libros antiguos, al principio no hab\u00eda una distinci\u00f3n estricta entre venenos y medicinas. \u201cZhou Li\u00b7Tianguan\u201d afirma: \u201cEl m\u00e9dico est\u00e1 a cargo de la pol\u00edtica m\u00e9dica y re\u00fane venenos y medicinas para asuntos m\u00e9dicos\u201d. Los venenos pueden usarse para el tratamiento m\u00e9dico al igual que las medicinas. En este pasaje, el autor tambi\u00e9n explic\u00f3 espec\u00edficamente que el prop\u00f3sito de la degustaci\u00f3n de cientos de hierbas por parte de Shennong era encontrar comida en lugar de medicinas, lo que tambi\u00e9n muestra la conexi\u00f3n entre el descubrimiento de las medicinas y la comida. Tao Hongjing dijo en el prefacio del \u201cCompendio de Materia M\u00e9dica\u201d que \u201cla c\u00e1scara de la ra\u00edz de loto dispersa la sangre, que comenz\u00f3 del cocinero; la gloria de la ma\u00f1ana persigue el agua, que vino del anciano salvaje\u201d, lo que tambi\u00e9n refleja que el descubrimiento de las medicinas se origin\u00f3 a partir de la pr\u00e1ctica de la vida de las personas, especialmente las actividades alimentarias.<\/p>\n\n\n\n

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    1. Mejora: La comprensi\u00f3n de los antiguos sobre el principio del mismo origen de la medicina y los alimentos.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

      La comprensi\u00f3n del \u201cmismo origen de la medicina y la comida\u201d y la frontera entre la medicina y la comida en varias dinast\u00edas de mi pa\u00eds es un proceso que va de lo vago a lo claro. A partir del origen del mismo origen de la medicina y la comida, podemos ver el nivel de comprensi\u00f3n de las funciones de la comida por parte de los antiguos: primero, no es t\u00f3xica, es comestible y proporciona nutrici\u00f3n b\u00e1sica; luego, se descubren otras funciones de la comida: tratamiento y cuidado de la salud. Ha habido exploraciones relevantes sobre el \u201cprincipio\u201d del tratamiento de la comida durante mucho tiempo. Los antiguos cre\u00edan que la comida, como la medicina, tiene la teor\u00eda de la naturaleza y el sabor, incluidos los cuatro qi y los cinco sabores, los meridianos, la subida y la bajada, etc.<\/p>\n\n\n\n

      Los cuatro Qi se refieren a fr\u00edo, calor, tibio y fresco, y los cinco sabores incluyen agrio, amargo, dulce, picante y salado. Estas pueden ser las percepciones de los antiguos en su vida diaria, que est\u00e1n dotadas de la teor\u00eda del Yin-Yang y los Cinco Elementos, y son un resumen de la teor\u00eda de la funci\u00f3n. El Cl\u00e1sico de Medicina Interna del Emperador Amarillo es el primer libro cl\u00e1sico de medicina china existente en mi pa\u00eds, incluyendo el Lingshu y Suwen. No solo sent\u00f3 las bases para la teor\u00eda b\u00e1sica de la medicina china, sino que tambi\u00e9n propuso la teor\u00eda relacionada con la dieta tradicional china, formando un sistema te\u00f3rico general de alimentos y medicinas, como los cuatro Qi, los cinco sabores, el ascenso y la ca\u00edda, el olor y el espesor, y la toxicidad. El libro cree que la comida tiene cinco sabores como la medicina, y cada uno tiene su propia funci\u00f3n. Por ejemplo, Lingshu\u00b7Five Flavors dice: \u201cMe gustar\u00eda escuchar que el Qi del grano tiene cinco sabores, que ingresan a los cinco \u00f3rganos internos\u201d, y Suwen\u00b7Wuchang Zhengdalun Pian menciona repetidamente los puntos de vista de \u201cla comida debe usarse de la misma manera\u201d, \u201cla medicina se usa para eliminarlo y la comida se usa para seguirlo\u201d, etc., para ilustrar la funci\u00f3n auxiliar de la comida como medicina en el tratamiento de enfermedades. Huangdi Neijing clasific\u00f3 la comida en los cinco elementos seg\u00fan su naturaleza y sabor por primera vez. Por ejemplo, Lingshu Wuwei dice: \u201cCada uno de los cinco sabores va a su lugar favorito. El sabor agrio del grano va primero al h\u00edgado; el sabor amargo del grano va primero al coraz\u00f3n; el sabor dulce del grano va primero al bazo; el sabor picante del grano va primero a los pulmones; el sabor salado del grano va primero a los ri\u00f1ones \u201d. El libro tambi\u00e9n propuso la idea de los tab\u00faes de los cinco sabores. Por ejemplo, Suwen Xuanming Wuqi Lun dice: \u201cLos cinco sabores est\u00e1n prohibidos. Los sabores picantes van al qi. Las personas con enfermedades del qi no deben comer demasiados alimentos picantes; los sabores salados van a la sangre. Las personas con enfermedades de la sangre no deben comer demasiados alimentos salados; los sabores amargos van a los huesos. Las personas con enfermedades de los huesos no deben comer demasiados alimentos amargos; los sabores dulces van a la carne. Las personas con enfermedades de la carne no deben comer demasiados alimentos dulces; los sabores \u00e1cidos van a los tendones. Las personas con enfermedades de los tendones no deben comer demasiados alimentos \u00e1cidos. Estos son los cinco tab\u00faes. No comer demasiado\u201d. Hace hincapi\u00e9 en que los cinco sabores deben estar armonizados.<\/p>\n\n\n\n

      En la dinast\u00eda Tang, Sun Simiao resumi\u00f3 y desarroll\u00f3 las teor\u00edas de la dieta en los m\u00e9dicos pre-Tang y Huangdi Neijing en Qianjin Yaofang Shizhi, como "la comida tiene sesgo", "la dieta debe ser moderada" y "los cinco sabores no deben ser sesgados". La posterior "Materia M\u00e9dica Diet\u00e9tica" se\u00f1al\u00f3 principalmente las propiedades medicinales bajo el nombre de cada alimento, y tambi\u00e9n registr\u00f3 la eficacia, los tab\u00faes, las prescripciones \u00fanicas y las partes de aplicaci\u00f3n. En el segundo volumen de "Yinshi Zhengyao" de la dinast\u00eda Yuan, las entradas se introdujeron como "Cuatro estaciones", "Cinco sabores", "Tab\u00fa para tomar medicamentos", "Beneficios y da\u00f1os de los alimentos", "Opuestos de los alimentos", "Intoxicaci\u00f3n alimentaria", etc., enfatizando el sesgo y los tab\u00faes de los alimentos. Por lo tanto, la exploraci\u00f3n de los antiguos de la teor\u00eda de la naturaleza de los alimentos refleja el mismo origen de la medicina y los alimentos, la misma funci\u00f3n de la medicina y los alimentos, y la misma raz\u00f3n para la medicina y los alimentos.<\/p>\n\n\n\n

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      1. Desarrollo: El mismo origen de medicamentos y alimentos beneficia al p\u00fablico<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

        \u201cEl mismo origen de la medicina y de los alimentos\u201d es la sabidur\u00eda resumida por los antiguos en el descubrimiento de los alimentos y la medicina. Los alimentos tienen el mismo sesgo que la medicina, y tienen cuatro qi y cinco sabores. Por lo tanto, adem\u00e1s de proporcionar nutrici\u00f3n b\u00e1sica, los alimentos tambi\u00e9n tienen funciones terap\u00e9uticas similares a la medicina. Ya en la dinast\u00eda Zhou, se produjo la divisi\u00f3n de \u201cmedicina alimentaria\u201d, y m\u00e1s tarde apareci\u00f3 la materia m\u00e9dica de \u201cterapia diet\u00e9tica\u201d especializada en \u201ctratamiento alimentario\u201d. La investigaci\u00f3n moderna sobre la tercera funci\u00f3n de los alimentos, \u201cregular las funciones humanas\u201d, muestra que los productos secundarios vegetales que regulan las funciones humanas pueden ser la base material cient\u00edfica para la funci\u00f3n terap\u00e9utica de los alimentos vegetales.<\/p>\n\n\n\n

        Aunque los alimentos y los medicamentos tienen el mismo origen, existen l\u00edmites. Los alimentos proporcionan principalmente nutrici\u00f3n y no son t\u00f3xicos, mientras que los medicamentos se utilizan principalmente para tratar enfermedades. Los alimentos son suaves por naturaleza, mientras que los medicamentos son relativamente pesados y fuertes en naturaleza y sabor. Por lo tanto, el efecto "terap\u00e9utico" de los alimentos se refleja principalmente en los dos aspectos de "alimentaci\u00f3n nutritiva" y "terapia alimentaria". Estos art\u00edculos que son a la vez medicamentos y alimentos a menudo tienen un efecto t\u00f3nico, especialmente en el cuidado de la salud y la prevenci\u00f3n de enfermedades. Bas\u00e1ndose en la comprensi\u00f3n de los antiguos de las cuatro caracter\u00edsticas principales de la medicina y los alimentos: seguridad, nutrici\u00f3n, cuidado de la salud y efectos terap\u00e9uticos, la gente moderna ha limitado los conceptos de alimentos y medicamentos, y los ha dividido en medicamentos, alimentos, alimentos saludables y "art\u00edculos tradicionalmente tanto de alimentos como de medicamentos".<\/p>\n\n\n\n

        La medicina herbal antigua, especialmente la medicina herbal alimentaria, no solo registra una gran cantidad de medicinas alimentarias, sino que tambi\u00e9n analiza los m\u00e9todos de toma y los tab\u00faes, lo que refleja el \u00e9nfasis de los antiguos en la seguridad y funcionalidad de las medicinas y los alimentos, y proporciona una valiosa referencia para la terapia diet\u00e9tica y la investigaci\u00f3n en atenci\u00f3n m\u00e9dica actuales.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        En 1973, se encontraron m\u00e1s de 30 semillas de plantas en las ruinas de la dinast\u00eda Shang de la aldea Taixi, Gaocheng, Hebei, China. 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