{"id":3971,"date":"2024-08-27T10:14:07","date_gmt":"2024-08-27T10:14:07","guid":{"rendered":"https:\/\/zhaobaotaiji.com\/?p=3971"},"modified":"2024-08-27T10:14:08","modified_gmt":"2024-08-27T10:14:08","slug":"early-autumn-september-november-3-tcm-health-preservation-techniques-early-autumn-three-vegetables","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zhaobaotaiji.com\/de\/chinese-herb-nutrition\/early-autumn-september-november-3-tcm-health-preservation-techniques-early-autumn-three-vegetables.html","title":{"rendered":"Fr\u00fchherbst (September-November) 3 TCM-Techniken zur Erhaltung der Gesundheit: Fr\u00fchherbst \u201eDrei Gem\u00fcse\u201c"},"content":{"rendered":"
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\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Der Herbstanfang bedeutet, dass die Natur in den \u201eHerbstmodus\u201c \u00fcbergegangen ist. Im Klassiker der Inneren Medizin des Gelben Kaisers hei\u00dft es: \u201eIm dritten Herbstmonat ist dies die Phase des Friedens, das Wetter ist dr\u00e4ngend und der Boden ist hell.\u201c
Aus der Perspektive der Ver\u00e4nderungen im Aufstieg und Fall von Yin und Yang in den vier Jahreszeiten \u00e4ndert sich zu dieser Zeit die Vergasungsbewegung der Natur von \u201eTransformation\u201c zu \u201eSammlung\u201c, das Yang nimmt allm\u00e4hlich ab und das Yin wird allm\u00e4hlich schwerer.
Zu diesem Zeitpunkt ist die Restw\u00e4rme des Hochsommers jedoch noch nicht verschwunden und unter dem Einfluss der \u201eletzten Hundstage\u201c der drei Hundstage sinken die Temperaturen m\u00f6glicherweise nicht, sondern steigen an, und es kann sogar zu \u201eHerbsttigern\u201c kommen.
Worauf sollten wir in dieser besonderen Zeit zur Erhaltung unserer Gesundheit achten?<\/p>\n\n\n\n

Fr\u00fchherbst \u201eDrei Gerichte\u201c<\/h1>\n\n\n\n

Gebratene Auberginen mit Augenbohnen<\/h2>\n\n\n\n

Zutaten: 1 Aubergine, Augenbohne, Knoblauchscheiben und Salz in entsprechenden Mengen
Zubereitung: Aubergine waschen und in Streifen schneiden, Augenbohne waschen und in St\u00fccke schneiden, eine kleine Menge Knoblauchscheiben hinzuf\u00fcgen, um die K\u00e4lte der Aubergine zu neutralisieren, anbraten, w\u00fcrzen und schon kann es gegessen werden.
Wirksamkeit:
Auberginen schmecken bitter, geh\u00f6ren zu den Meridianen von Milz, Magen und Dickdarm, k\u00f6nnen Feuchtigkeit und Schwellungen beseitigen, \u201eFeuer\u201c reduzieren und Herbsttrockenheit beseitigen. Sie sind reich an N\u00e4hrstoffen und haben eine antioxidative und kardiovaskul\u00e4re Schutzwirkung.
Augenbohnen schmecken salzig und haben eine neutrale Natur. Sie geh\u00f6ren zu den Milz- und Magenmeridianen. Sie k\u00f6nnen das mittlere Qi regulieren und auff\u00fcllen, die f\u00fcnf inneren Organe harmonisieren und den Durst stillen.<\/p>\n\n\n\n

K\u00fcrbisschnitzel gebratenes Fleisch<\/h2>\n\n\n\n

Zutaten: 500 Gramm K\u00fcrbis, 200 Gramm mageres Schweinefleisch und Salz.
Zubereitung: K\u00fcrbis und mageres Schweinefleisch waschen und in St\u00fccke schneiden, zuerst das zerkleinerte Schweinefleisch anbraten, dann die K\u00fcrbisst\u00fccke hinzuf\u00fcgen, anbraten und w\u00fcrzen.
Wirksamkeit:
K\u00fcrbis schmeckt s\u00fc\u00df, geh\u00f6rt zu den Milz- und Magenmeridianen, kann Qi auff\u00fcllen, Hitze kl\u00e4ren und entgiften und kann auch die Symptome von \u201eHerbsttrockenheit\u201c und \u201eHerbstm\u00fcdigkeit\u201c lindern.<\/p>\n\n\n\n

Karausche-Drachen-Suppe<\/h2>\n\n\n\n

Zutaten: 1 Karausche, 5 Scheiben Ingwer, 15 Gramm Kochbananensamen, 15 Gramm F\u00fcnffingriger Ginseng (in der \u201eChinesischen Materia Medica\u201c als \u201eF\u00fcnfklauendrache\u201c bezeichnet), Pflanzen\u00f6l, gehackte Fr\u00fchlingszwiebeln, Koriander und Salz nach Geschmack.<\/p>\n\n\n\n

Zubereitung: Karausche waschen, Innereien und Schuppen entfernen, R\u00fccken aufschneiden, Karausche in Pflanzen\u00f6l leicht anbraten, Wasser aufgie\u00dfen, F\u00fcnffinger-Ginseng, Kochbananensamen und Ingwerscheiben dazugeben, d\u00fcnsten bis die Suppe milchig ist, nach pers\u00f6nlichem Geschmack w\u00fcrzen, nach Bedarf gehackte Fr\u00fchlingszwiebeln und Koriander dazugeben und schon ist sie verzehrfertig.<\/p>\n\n\n\n

Wirksamkeit:
Karausche schmeckt s\u00fc\u00df, ist von Natur aus neutral und geh\u00f6rt zu den Meridianen von Milz, Magen und Dickdarm. Sie hat die Wirkung, die Milz zu st\u00e4rken und Feuchtigkeit zu beseitigen, Schwellungen zu reduzieren und die Diurese zu f\u00f6rdern.<\/p>\n\n\n\n

Ingwer schmeckt w\u00fcrzig, hat eine leicht w\u00e4rmende Wirkung und geh\u00f6rt zu den Meridianen von Lunge, Milz und Magen. Er hat die Wirkung, die Diurese zu f\u00f6rdern, Yang zu f\u00f6rdern und die Lunge zu w\u00e4rmen.
F\u00fcnffinger-Ginseng ist s\u00fc\u00df und von Natur aus leicht warm. Er wirkt auf die Milz- und Lungenmeridiane. Er hat die Wirkung, Hitze und Feuchtigkeit zu beseitigen, zu entgiften und Schwellungen zu reduzieren. Nach dem Kochen der Suppe verstr\u00f6mt sie ein schwaches Kokosmilcharoma.
Plantago ist s\u00fc\u00df und von Natur aus leicht k\u00fchl. Es wirkt auf die Meridiane von Leber, Niere, Lunge und D\u00fcnndarm. Es hat die Wirkung, Hitze und Diurese zu beseitigen, Feuchtigkeit zu entfernen und Strangurie zu lindern, das Sehverm\u00f6gen zu verbessern und Schleim zu entfernen.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Chinese medicine theory believes that the human body needs to maintain a balance of yin and yang and harmony of the five elements in order for people to be healthy and long-lived. Chinese medicine is mostly taken from natural plants, animals and minerals. Dietary culture emphasizes \"medicine and food are of the same origin, and medicine and food are of the same origin\". Many foods are both food ingredients and medicinal materials. They have extremely high health-preserving effects and fewer side effects. \"Dietary care\" combines nutrition, diet therapy and medicinal diet, which is a unique feature of Chinese medicine. The concept of Chinese medicine health preservation runs through daily life, including daily life, diet conditioning and spiritual cultivation. 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