{"id":3814,"date":"2024-07-21T05:19:10","date_gmt":"2024-07-21T05:19:10","guid":{"rendered":"http:\/\/zhaobaotaiji.com\/?p=3814"},"modified":"2024-07-21T05:19:10","modified_gmt":"2024-07-21T05:19:10","slug":"historical-development-of-oriental-medicine-and-food-homology","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zhaobaotaiji.com\/de\/chinese-herb-nutrition\/historical-development-of-oriental-medicine-and-food-homology.html","title":{"rendered":"Historische Entwicklung der orientalischen Medizin und Lebensmittelhomologie"},"content":{"rendered":"
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n
    \n
  1. Herkunft: Shennong probierte Hunderte von Kr\u00e4utern<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    1973 wurden in den Ruinen der Shang-Dynastie im Dorf Taixi in Gaocheng, Hebei, China, mehr als 30 Pflanzensamen gefunden. Sie wurden als Samen von Rosengew\u00e4chsen identifiziert, haupts\u00e4chlich Pfirsichkerne, aber auch Prunus mume-Kerne und Aprikosenkerne. Zu den Rezepten der chinesischen Medizin geh\u00f6rt die Wuren-Pille, die aus f\u00fcnf Kr\u00e4utern besteht: Pfirsichkernen, Prunus mume-Kernen, Aprikosenkernen, Pinienkernen und Zypressenn\u00fcssen. Die in den Ruinen gefundenen Samen scheinen eine Kombination aus Rezepten zu sein. Die Fr\u00fcchte der urspr\u00fcnglichen Pflanzen dieser Samen sind die Nahrungsquelle, was darauf hindeutet, dass die Entdeckung dieser Medikamente mit der Ern\u00e4hrung zusammenh\u00e4ngen k\u00f6nnte.<\/p>\n\n\n\n

    Der Ursprung der Entdeckung von Medikamenten und Lebensmitteln wird insbesondere in der Geschichte von \u201eShennong, der Hunderte von Kr\u00e4utern probiert\u201c widergespiegelt. Die chinesische Nation hat eine lange Geschichte der Landwirtschaft. Es wird gesagt, dass Shennong Xuanyuan der Vorfahre der chinesischen Landwirtschaft ist. Es gibt viele Aufzeichnungen dar\u00fcber. Lu Jias \u201eNeue Sprache\u00b7Daoji Nr. 1\u201c beschreibt: \u201eDie Menschen essen Fleisch, trinken Blut und tragen Pelz. Was Shennong betrifft, so dachte er, es sei schwierig, die Menschen mit Insekten und Tieren zu ern\u00e4hren, also suchte er nach essbaren Dingen, probierte die Fr\u00fcchte von Hunderten von Kr\u00e4utern, beobachtete den sauren und bitteren Geschmack und lehrte die Menschen, Getreide zu essen.\u201c Man kann sehen, dass Shennong die alte chinesische Nation von der Jagd\u00e4ra, in der rohes Fleisch gegessen und Blut getrunken wurde, in die Landwirtschaft\u00e4ra f\u00fchrte, in der haupts\u00e4chlich Gras gegessen wurde. Gegenw\u00e4rtig k\u00f6nnen Anthropologen beweisen, dass die Menschen zuerst Fleisch a\u00dfen und sich dann Allesfressern zuwandten, indem sie die Zahnstruktur der Menschen in verschiedenen historischen Perioden untersuchen. In \u201eYi Ji\u201c hei\u00dft es: Shennong \u201ekostete den Geschmack von Hunderten von Kr\u00e4utern und die S\u00fc\u00dfe und Bitterkeit von Quellen, damit die Menschen wussten, was sie meiden und was sie einnehmen sollten. Damals stie\u00df er an einem Tag auf siebzig Gifte. Das lag daran, dass er Hunderte von Kr\u00e4utern probierte, um die essbaren f\u00fcr die Menschen zu unterscheiden, und nicht, um Medizin zu bestimmen.\u201c Diese Anspielung \u201eShennong probierte Hunderte von Kr\u00e4utern und stie\u00df an einem Tag auf siebzig Gifte\u201c ist auch die Grundlage f\u00fcr viele sp\u00e4tere Generationen, Shennong als Entdecker der Kr\u00e4utermedizin (Medikamente) zu respektieren. Laut Aufzeichnungen in alten B\u00fcchern gab es anfangs keine strikte Unterscheidung zwischen Giften und Medikamenten. In \u201eZhou Li\u00b7Tianguan\u201c hei\u00dft es: \u201eDer Arzt ist f\u00fcr die medizinische Politik verantwortlich und sammelt Gifte und Medikamente f\u00fcr medizinische Angelegenheiten.\u201c Gifte k\u00f6nnen genau wie Medikamente zur medizinischen Behandlung verwendet werden. In dieser Passage erkl\u00e4rte der Autor auch ausdr\u00fccklich, dass Shennongs Ziel, Hunderte von Kr\u00e4utern zu probieren, darin bestand, Nahrung und nicht Medizin zu finden, was auch den Zusammenhang zwischen der Entdeckung von Medizin und Nahrung zeigt. Tao Hongjing sagte im Vorwort des \u201eCompendium of Materia Medica\u201c, dass \u201eLotuswurzelschalen Blut zerstreuen, das vom Koch stammt; Prunkwinden vertreiben Wasser, das vom wilden alten Mann stammt\u201c, was auch widerspiegelt, dass die Entdeckung von Medizin aus der Lebenspraxis der Menschen stammt, insbesondere aus Essgewohnheiten.<\/p>\n\n\n\n

      \n
    1. Verbesserung: Das Verst\u00e4ndnis der Alten vom Prinzip des gleichen Ursprungs von Medizin und Nahrung<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

      Das Verst\u00e4ndnis des \u201egleichen Ursprungs von Medizin und Nahrung\u201c und der Grenze zwischen Medizin und Nahrung in verschiedenen Dynastien in meinem Land ist ein Prozess von vage zu klar. Anhand des Ursprungs des gleichen Ursprungs von Medizin und Nahrung k\u00f6nnen wir den Grad des Verst\u00e4ndnisses der alten Menschen \u00fcber die Funktionen von Nahrung erkennen: Erstens ist sie ungiftig, essbar und liefert grundlegende N\u00e4hrstoffe; dann wurden andere Funktionen von Nahrung entdeckt: Behandlung und Gesundheitspflege. Es gibt seit langem relevante Untersuchungen zum \u201ePrinzip\u201c der Lebensmittelbehandlung. Die alten Menschen glaubten, dass Nahrung, wie Medizin, die Theorie der Natur und des Geschmacks hat, einschlie\u00dflich vier Qi und f\u00fcnf Geschmacksrichtungen, Meridianen, Auf und Ab usw.<\/p>\n\n\n\n

      Die vier Qi stehen f\u00fcr kalt, hei\u00df, warm und k\u00fchl und die f\u00fcnf Geschmacksrichtungen sind sauer, bitter, s\u00fc\u00df, scharf und salzig. Dies k\u00f6nnten die Wahrnehmungen der Menschen des Altertums im t\u00e4glichen Leben gewesen sein, die mit der Yin-Yang- und F\u00fcnf-Elemente-Theorie ausgestattet sind und eine Zusammenfassung der Funktionstheorie darstellen. \u201eDer Klassiker der Inneren Medizin des Gelben Kaisers\u201c ist, zusammen mit Lingshu und Suwen, das erste noch existierende klassische Buch zur chinesischen Medizin in meinem Land. Es legte nicht nur den Grundstein f\u00fcr die Grundtheorie der chinesischen Medizin, sondern schlug auch die Theorie zur traditionellen chinesischen Ern\u00e4hrung vor und bildete ein umfassendes theoretisches System von Nahrungsmitteln und Medizin, etwa die vier Qi, die f\u00fcnf Geschmacksrichtungen, Auf- und Absteigen, Geruch und Dicke sowie Giftigkeit. Das Buch geht davon aus, dass Nahrungsmittel wie Medizin f\u00fcnf Geschmacksrichtungen haben und jede ihre eigene Funktion hat. So hei\u00dft es beispielsweise in Lingshu\u00b7F\u00fcnf Geschmacksrichtungen: \u201eIch w\u00fcrde gerne h\u00f6ren, dass Getreide-Qi f\u00fcnf Geschmacksrichtungen hat, die in die f\u00fcnf inneren Organe gelangen\u201c, und Suwen\u00b7Wuchang Zhengdalun Pian erw\u00e4hnt wiederholt die Gesichtspunkte \u201eNahrung sollte auf die gleiche Weise verwendet werden\u201c, \u201eMedizin wird verwendet, um sie auszuscheiden, und Nahrung wird verwendet, um ihr zu folgen\u201c usw., um die unterst\u00fctzende Funktion von Nahrung als Medizin bei der Behandlung von Krankheiten zu veranschaulichen. Huangdi Neijing hat Nahrung zum ersten Mal nach ihrer Art und ihrem Geschmack in die f\u00fcnf Elemente eingeteilt. Lingshu Wuwei sagt beispielsweise: \u201eJede der f\u00fcnf Geschmacksrichtungen geht an ihren Lieblingsplatz. Der saure Geschmack des Getreides gelangt zuerst in die Leber; der bittere Geschmack des Getreides gelangt zuerst ins Herz; der s\u00fc\u00dfe Geschmack des Getreides gelangt zuerst in die Milz; der scharfe Geschmack des Getreides gelangt zuerst in die Lunge; der salzige Geschmack des Getreides gelangt zuerst in die Nieren.\u201c Das Buch schl\u00e4gt auch die Idee der Tabus der f\u00fcnf Geschmacksrichtungen vor. Suwen Xuanming Wuqi Lun sagt beispielsweise: \u201eDie f\u00fcnf Geschmacksrichtungen sind verboten. Scharfer Geschmack geht auf Qi. Menschen mit Qi-Erkrankungen sollten nicht zu viel scharfes Essen essen; salziger Geschmack geht auf Blut. Menschen mit Blutkrankheiten sollten nicht zu viel salziges Essen essen; bitterer Geschmack geht auf Knochen. Menschen mit Knochenkrankheiten sollten nicht zu viel bitteres Essen essen; s\u00fc\u00dfer Geschmack geht auf Fleisch. Menschen mit Fleischkrankheiten sollten nicht zu viel S\u00fc\u00dfes essen; saurer Geschmack geht auf Sehnen. Menschen mit Sehnenkrankheiten sollten nicht zu viel saures Essen essen. Dies sind die f\u00fcnf Tabus. Essen Sie nicht zu viel.\u201c Es wird betont, dass die f\u00fcnf Geschmacksrichtungen harmonisiert werden m\u00fcssen.<\/p>\n\n\n\n

      In der Tang-Dynastie fasste Sun Simiao die Ern\u00e4hrungstheorien der \u00c4rzte vor der Tang-Dynastie und des Huangdi Neijing in Qianjin Yaofang Shizhi zusammen und entwickelte sie weiter, wie etwa \u201eEssen hat Voreingenommenheit\u201c, \u201eErn\u00e4hrung sollte gem\u00e4\u00dfigt sein\u201c und \u201edie f\u00fcnf Geschmacksrichtungen sollten nicht voreingenommen sein\u201c. Die nachfolgende \u201eErn\u00e4hrungs-Materia Medica\u201c vermerkte haupts\u00e4chlich die medizinischen Eigenschaften unter jedem Nahrungsmittelnamen und dokumentierte auch die Wirksamkeit, Tabus, Einzelrezepte und Anwendungsteile. Im zweiten Band des \u201eYinshi Zhengyao\u201c der Yuan-Dynastie wurden die Eintr\u00e4ge als \u201eVier Jahreszeiten\u201c, \u201eF\u00fcnf Geschmacksrichtungen\u201c, \u201eTabu f\u00fcr die Einnahme von Medizin\u201c, \u201eNutzen und Schaden von Nahrungsmitteln\u201c, \u201eGegens\u00e4tze von Nahrungsmitteln\u201c, \u201eLebensmittelvergiftung\u201c usw. eingef\u00fchrt, wobei die Voreingenommenheit und Tabus von Nahrungsmitteln hervorgehoben wurden. Daher spiegelt die Erforschung der Theorie der Natur von Nahrungsmitteln durch die Alten den gleichen Ursprung von Medizin und Nahrung, die gleiche Funktion von Medizin und Nahrung und den gleichen Grund f\u00fcr Medizin und Nahrung wider.<\/p>\n\n\n\n

        \n
      1. Entwicklung: Gleiche Herkunft von Medikamenten und Lebensmitteln kommt der Allgemeinheit zugute<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

        \u201eMedizin und Nahrung haben denselben Ursprung\u201c ist die Weisheit, die die Alten bei der Entdeckung von Nahrung und Medizin zusammengefasst haben. Nahrung hat dieselbe Ausrichtung wie Medizin und hat vier Qi und f\u00fcnf Geschmacksrichtungen. Daher hat Nahrung neben der Bereitstellung grundlegender N\u00e4hrstoffe auch therapeutische Funktionen, die denen von Medizin \u00e4hneln. Bereits in der Zhou-Dynastie wurde die Abteilung \u201eNahrungsmedizin\u201c geschaffen, und sp\u00e4ter entstand die Materia Medica \u201eDi\u00e4ttherapie\u201c, die sich auf \u201eNahrungsbehandlung\u201c spezialisierte. Moderne Forschungen zur dritten Funktion von Nahrungsmitteln, \u201eRegulierung menschlicher Funktionen\u201c, zeigen, dass sekund\u00e4re Pflanzenstoffe, die menschliche Funktionen regulieren, die wissenschaftliche Grundlage f\u00fcr die therapeutische Funktion pflanzlicher Nahrungsmittel sein k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n

        Obwohl Lebensmittel und Medikamente denselben Ursprung haben, gibt es dennoch Grenzen. Lebensmittel dienen haupts\u00e4chlich der Ern\u00e4hrung und sind ungiftig, w\u00e4hrend Medikamente haupts\u00e4chlich zur Behandlung von Krankheiten eingesetzt werden. Lebensmittel sind von Natur aus mild, w\u00e4hrend Medikamente relativ schwer und heftig in ihrer Beschaffenheit und ihrem Geschmack sind. Daher spiegelt sich die \u201etherapeutische\u201c Wirkung von Lebensmitteln haupts\u00e4chlich in den beiden Aspekten \u201eNahrungserg\u00e4nzung\u201c und \u201eErn\u00e4hrungstherapie\u201c wider. Diese Artikel, die sowohl Medikamente als auch Lebensmittel sind, haben oft eine st\u00e4rkende Wirkung, insbesondere bei der Gesundheitsvorsorge und Krankheitsvorbeugung. Basierend auf dem Verst\u00e4ndnis der Alten von den vier Hauptmerkmalen von Medikamenten und Lebensmitteln: Sicherheit, Ern\u00e4hrung, Gesundheitsvorsorge und therapeutische Wirkung, haben moderne Menschen die Konzepte von Lebensmitteln und Medikamenten eingeschr\u00e4nkt und sie in Medikamente, Lebensmittel, Gesundheitsnahrung und \u201etraditionell sowohl Lebensmittel als auch Medikamente\u201c unterteilt.<\/p>\n\n\n\n

        In der antiken Kr\u00e4uterheilkunde, insbesondere der Nahrungsmittelkr\u00e4uterheilkunde, werden nicht nur zahlreiche Nahrungsmittelarzneimittel erfasst, sondern auch Einnahmemethoden und Tabus er\u00f6rtert. Dies spiegelt die Bedeutung wider, die die Alten f\u00fcr die Sicherheit und Funktionalit\u00e4t von Arzneimitteln und Nahrungsmitteln hatten, und stellt eine wertvolle Referenz f\u00fcr die heutige Ern\u00e4hrungstherapie und Gesundheitsforschung dar.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        1973 wurden in den Ruinen der Shang-Dynastie im Dorf Taixi in Gaocheng, Hebei, China, \u00fcber 30 Pflanzensamen gefunden. Sie wurden als Samen von Rosengew\u00e4chsen identifiziert, haupts\u00e4chlich Pfirsichkerne, aber auch Prunus mume\u2026<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":3815,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_kad_blocks_custom_css":"","_kad_blocks_head_custom_js":"","_kad_blocks_body_custom_js":"","_kad_blocks_footer_custom_js":"","_kadence_starter_templates_imported_post":false,"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"footnotes":""},"categories":[19],"tags":[],"class_list":["post-3814","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-chinese-herb-nutrition"],"taxonomy_info":{"category":[{"value":19,"label":"Chinese Herb & Nutrition"}]},"featured_image_src_large":["https:\/\/zhaobaotaiji.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/medicine-and-food-homology.jpg",963,641,false],"author_info":{"display_name":"Taichi","author_link":"https:\/\/zhaobaotaiji.com\/de\/author\/taichi"},"comment_info":0,"category_info":[{"term_id":19,"name":"Chinese Herb & Nutrition","slug":"chinese-herb-nutrition","term_group":0,"term_taxonomy_id":19,"taxonomy":"category","description":"After a long period of practice and development in China, Chinese medicine and dietary culture have formed a huge and systematic health-preserving system. Chinese medicine theory believes that the human body needs to maintain a balance of yin and yang and harmony of the five elements in order for people to be healthy and long-lived. Chinese medicine is mostly taken from natural plants, animals and minerals. Dietary culture emphasizes \"medicine and food are of the same origin, and medicine and food are of the same origin\". Many foods are both food ingredients and medicinal materials. They have extremely high health-preserving effects and fewer side effects. \"Dietary care\" combines nutrition, diet therapy and medicinal diet, which is a unique feature of Chinese medicine. The concept of Chinese medicine health preservation runs through daily life, including daily life, diet conditioning and spiritual cultivation. It is an important excellent cultural heritage of mankind to enhance physical fitness, health and longevity, and prevent diseases.","parent":0,"count":32,"filter":"raw","cat_ID":19,"category_count":32,"category_description":"After a long period of practice and development in China, Chinese medicine and dietary culture have formed a huge and systematic health-preserving system. Chinese medicine theory believes that the human body needs to maintain a balance of yin and yang and harmony of the five elements in order for people to be healthy and long-lived. Chinese medicine is mostly taken from natural plants, animals and minerals. Dietary culture emphasizes \"medicine and food are of the same origin, and medicine and food are of the same origin\". Many foods are both food ingredients and medicinal materials. They have extremely high health-preserving effects and fewer side effects. \"Dietary care\" combines nutrition, diet therapy and medicinal diet, which is a unique feature of Chinese medicine. The concept of Chinese medicine health preservation runs through daily life, including daily life, diet conditioning and spiritual cultivation. It is an important excellent cultural heritage of mankind to enhance physical fitness, health and longevity, and prevent diseases.","cat_name":"Chinese Herb & Nutrition","category_nicename":"chinese-herb-nutrition","category_parent":0}],"tag_info":false,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zhaobaotaiji.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3814","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zhaobaotaiji.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zhaobaotaiji.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zhaobaotaiji.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zhaobaotaiji.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3814"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/zhaobaotaiji.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3814\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3816,"href":"https:\/\/zhaobaotaiji.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3814\/revisions\/3816"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zhaobaotaiji.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3815"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zhaobaotaiji.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3814"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zhaobaotaiji.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3814"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zhaobaotaiji.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3814"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}